Serabi atau juga dikenal dengan surabi ini memiliki sejarah tersendiri. Sebenarnya untuk asal usul serabi hingga kini masih diperdebatkan, karena ada yang menyebutkan kue serabi berasal dari India. Ada juga yang mengatakan serabi berasal dari Belanda karena mendapatkan pengaruh panekuk. Dibalik cerita asal usul serabi, di Indonesia serabi adalah makanan tradisional yang sudah banyak digemari sejak tahun 1923. Kata serabi sendiri berasal dari bahasa Sunda yaitu ‘sura’ yang artinya besar. Terdapat banyak varian serabi di Indonesia, seperti serabi Bandung, serabi Mataram, serabi Solo, serabi Jakarta dan serabi modern. Hanya saja yang paling banyak penggemar dan terkenal yakni serabi Solo dan serabi Bandung. | Baca Juga: 3 Tips Ampuh Agar Gula Putri Salju Menempel Sempurna Umumnya, adonan kue serabi dibuat dari tepung terigu atau tepung beras,…
SelengkapnyaSiapa yang masih asing dengan egg benedict? egg benedict adalah menu sarapan dan brunch yang sangat populer di budaya Barat. Sajian egg benedict klasik terdiri dari muffin khas Inggris lalu disajikan dengan irisan ham atau bacon, telur rebus setengah matang serta dilumuri saus Hollandaise. | Baca Juga: Resep Kue Bolu Pandan yang Empuk Sebenarnya banyak cerita tentang asal muasal egg benedict. Salah satu cerita mengatakan bahwa egg benedict berasal dari Lemuel Benedict dari Wall Street. Ada juga versi cerita egg benedict awalnya dibuat di sebuah restoran New York, Delmonico yang mengklaim bahwa merekalah yang pertama kali membuat egg benedict pada tahun 1860. Dibalik semua cerita sejarah egg benedict banyak yang klaim bahwa sajian telur ini berasal dari New York. | Simak Juga: Apa Bedanya Ice…
SelengkapnyaBoku terkenal sebagai kue yang merakyat, karena mudah ditemukan dimana-mana. Kue bolu memiliki ciri khas dengan tekstur yang lembut, sehingga semua kalangan dari anak-anak hingga orang tua menyukai kue satu ini. Tidak hanya tekstur yang lembut saja, kue bolu juga memiliki rasa yang manis dan aromanya yang menarik. | Baca Juga: Resep Kolak Singkong Empuk untuk Menu Takjil Bolu ternyata berasal dari bahasa Portugis yang artinya bolo, dalam bahasa inggris berarti cake. Sehingga bolu termasuk kue ya bukan roti. Bahan kue yang dibutuhkan dalam membuat bolu antara lain tepung terigu, gula, telur. Bolu dahulu dibuat dengan dipanggang, namun mulai berkembang dengan cara dikukus. | Simak Juga: Resep Ice Cream Cake Oreo, Ide Kue Ulang Tahun Kekinian Salah satu variasi bolu kukus yang paling populer adalah…
SelengkapnyaSebagian besar daratan Eropa terkenal dengan produksi rotinya. Bahkan menjadi komoditas serta makanan utama bagi masyarakat di sana. Salah satunya di negara Italia, Italia memiliki jenis roti yang sangat beragam dan digemari di seluruh dunia. Mulai dari cornetto, panini, pizza, focaccia, friselle, taralli dan banyak lagi ragam jenis rotinya. Dari semua jenis roti dari Italia yang paling familiar sering didengar di Indonesia antara lain pizza dan focaccia. Mungkin banyak yang lebih kenal denga pizza dan masih belum banyak yang tau dengan focaccia. | Baca Juga: Resep Strawberry Short Cake Tanpa Pengembang! Focaccia merupakan roti dengan adonan yang tidak jauh berbeda dengan dough pada pizza. Hanya saja focaccia lebih berisi dan padat. Pada dasarnya resep focaccia hampir sama dengan adonan pizza. Focaccia termasuk dalam jenis flat…
SelengkapnyaKue selalu menjadi hidangan penutup yang biasanya untuk disajikan ketika sudah menikmati main course. Banyak sekali pilihan kue yang bisa dinikmati, salah satunya adalahnya shortcake. Shortcake merupakan kue berbahan dasar bolu atau biskuit yang dihias dengan krim kocok dan buah-buahan segar seperti stroberi. Shortcake terbuat dari tepung terigu, gula, soda kue, garam, mentega, susu cair dan telur. Hidangan penutup ini sangat erat dengan keberadaan buah stroberi atau dengan sebutan strawberry shortcake. | Baca Juga: Resep Bolu Kukus Labu Kuning yang Lezat Hidangan ini sangat terkenal karena keberadaan buah stroberi, rasa kuenya menjadi lebih lezat dengan perpaduan rasa manis dan asam segar dari buah strawberry tersebut. Istilah hidangan shortcake ini pada resep strawberry shortcake lama di Amerika Serikat. Awalnya shortcake adalah pastei dengan bentuk bundar, yang…
SelengkapnyaBolu terbagi beberapa varian rasa, bolu yang paling terkenal seperti bolu kukus cokelat, vanilla, pandan dan lain sebagainya. Nah, ada salah satu bolu kukus yang jarang ditemukan yaitu bolu kukus labu kuning. | Baca Juga: Resep Gyeran Ppang, Ide Usaha Kuliner Terbaru Labu kuning kebanyakannya dibuat menjadi masakan lezat. Ternyata labu kuning juga bisa diolah menjadi kue lho. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, bisa Kamu jadikan sebagai camilan maupun disajikan ketika hari raya besar. Kamu juga bisa menjadikan bolu kukus ini sebagai ide bisnis kuliner rumahan, yang saingannya terbilang belum banyak. Untuk membuat bolu ini tidak perlu menggunakan bahan kue yang sulit dan alat seperti mixer tidak perlu. | Simak Juga: Resep Bolu Kukus Pandan yang Empuk Sangat praktis bukan? Berikut resep bolu…
SelengkapnyaUntuk menghabiskan waktu di rumah, ada banyak hal yang dapat dilakukan. Salah satunya adalah berkreasi dengan resep makanan yang bisa dibuat di rumah. Bagi yang hobi memasak bisa untuk mencoba berbagai resep termasuk juga dari bahan yang disukai untuk menghasilkan makanan yang enak dan sesuai selera. Seperti bagi yang menyukai bahan kacang-kacangan, bisa untuk membuatnya sebagai bahan dasar untuk cookies yang enak. Salah satunya adalah membuat walnut cookies yang rasanya enak dan juga sehat bagi tubuh. Baca Juga: Resep Snowball Cookies, Cocok untuk Disajikan Pas Hari Natal Walnut merupakan kacang yang mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Mulai dari mempunyai sifat antioksidan sehingga baik untuk membantu menjaga kesehatan. Selain itu juga mempunyai kandungan omega 3 tinggi, dapat membantu mengurangi peradangan, dan dapat juga mencegah penyakit kanker. Sehingga berbagai…
SelengkapnyaSeiring perkembangan jaman, sekarang ini akan lebih mudah untuk membuat kue. Adonan padat atau fondant yang biasanya membutuhkan waktu cukup lama membuatnya sekarang ini sudah tersedia produk instan. Sehingga produk tersebut bisa digunakan untuk membuat bahan kue yang bisa dibuat menjadi lebih cepat dan tentunya rasa lebih enak. Fondant instan tersebut juga mempunyai berbagai rasa yang bisa dipilih. Termasuk rasa sejuta umat yaitu chocolate fondant instan. | Baca Juga: Resep Avocado Mousse, yang Sehat dan Tampilannya Cantik Akan tetapi bagi yang suka membuat kue, bisa untuk membuat fondant tersebut secara manual. Ketika menginginkan untuk membuat kue cokelat yang mempunyai rasa nikmat, bisa untuk membuat fondant sendiri sehingga bisa menghasilkan rasa kue yang sesuai dengan keinginan dan selera. Resep chocolate fondant juga mudah untuk membuatnya dan bisa dilakukan di rumah.…
SelengkapnyaMochi adalah camilan yang kenyal dari Jepang, terbuat dari tepung beras ketan yang ditumbuk hingga lengket dan lembut. Lalu dibentuk menjadi bulat dan diberi isian. Kemudian direbus, atau juga bisa dipanggang. Kue mochi sudah digunakan untuk merayakan tahun baru bagi para bangsawan di Jepang sejak tahun 794-1185, selama periode Heian. Tak heran jika tradisi dalam masyarakat Jepang sekarang memakan mochi ketika merayakan tahun baru. Selain dinikmati oleh para bangsawan, kue mochi juga sering dimakan oleh parah petani ketika musim dingin. Tujuannya supaya meningkatkan stamina. | Baca Juga: Resep Soto Tangkar Betawi yang Gurih Mochi tidak hanya terkenal di Jepang, beberapa negara sekitar Jepang seperti Korea, Tiongkok, Taiwan hingga Indonesia juga kenal dengan mochi. Seperti yang kita ketahui jika di Indonesia mochi sangat terkenal di Sukabumi.…
SelengkapnyaSajian kue-kue basah memang selalu menjadi favorit bagi semua orang, mulai dari anak-anak sampai dengan orang dewasa. Belum lagi sekarang ini jika dilihat dari segi perkembangannya memang mulai bermunculan beragam jenis kue terbaru kekinian, tentunya dengan rasa yang tak kalah nikmat dengan tampilan yang cantik. Salah satu diantaranya adalah kue cantik manis. Mungkin banyak yang masih asing dengan jenis kue yang satu ini. Dinamakan sebagai cantik manis karena memang dari segi tampilannya begitu unik dan cantik dan rasanya juga manis. Resep kue cantik manis ini pada dasarnya juga mudah untuk dibuat, berikut ini langkah pembuatannya yang dapat dicoba, yaitu: Bahan adonan hijau: 100 gram tepung terigu. 150 gram gula pasir. 500 ml santan kental. 1 sdt pasta pandan. 2 butir telur. 1 sachet susu kental…
Artikel Terbaru
-
Resep Kue Keminting Asal Samarinda, Bentuknya Unik Mirip Biji Kemiri
5 Juni 2025
-
Bertabur Gula Halus! Nikmat Resep Kue Poporcis Lembut Asal Ambon Berikut Ini
4 Juni 2025
-
Resep Bolu Agogo Gula Merah Asal Kalimantan Barat, Ini Cara Buatnya!
3 Juni 2025
-
Resep Bakpao Pandan Empuk Cantik Berwarna Hijau Dengan Aroma Menggoda
2 Juni 2025
-
Resep Keuntungan Jualan Resep Brownies Gluten Free Ternyata Besar Juga Lho!
31 Mei 2025