Nastar merupakan kue yang wajib ketika hari raya Idul Fitri, bahkan tidak pernah absen ketika hari raya. Kue nastar jaman sekarang bentuknya tidak hanya bulat lho, banyak yang berinovasi kreasi nastar berbentuk waffle, kotak dan lain sebagainya. Bahkan ada nastar hitam.
| Baca Juga:
Dibandingkan nastar biasa, nastar hitam memiliki tampilan yang sangat unik. Warnanya yang hitam pekat, membuat banyak yang penasaran dengan kue satu ini. Untuk membuat resep kue kering nastar hitam membutuhkan bahan kue seperti bubuk arang (charcoal) atau juga bisa menambahkan cocoa powder.
| Simak Juga:
Cocok banget nih, untuk Anda yang ingin membuat resep kue lebaran 2022 yang unik. Berikut ini Admin Via akan berbagi resep kue kering nastar hitam yang hits. Berikut resep selengkapnya!
Resep Kue Kering Nastar Hitam, Kue Kering Unik untuk Lebaran
- Serves:
Bahan-Bahan
Bahan A
- 110 Gr tepung terigu protein rendah
- 15 Gr Susu Bubuk Full Cream
- 15 Gr Coklat bubuk pekat
Bahan B
- 35 Gr tepung terigu protein rendah
Bahan Lainnya
- 79 Gr Mentega
- 30 Gr Margarine
- 1 Butir Kuning Telur
- 50 Gr Gula Halus
- Secukupnya Selai Nanas (bulat-bulatkan sesuai selera)
Instruksi
- Siapkan wadah, campurkan semua bahan A. Aduk hingga merata, sisihkan.
- Lembutkan mentega dan margarine, cukup sebentar saja.
- Selanjutnya masukan gula halus sambil diayak, aduk merata.
- Tambahkan kuning telur dan aduk kembali.
- Pisahkan adonan sebanyak 30 gram, lalu tambahkan tepung terigu (bahan B) sambil diayak. Aduk hingga menjadi adonan, kemudian tutup dan simpan kedalam kulkas kurang lebih selama 20 menit.
- Keluarkan adonan jika sudah 20 menit. Ambil adonan sekitar 1 sdt, pipihkan dan beri isian selai nanas. Bualtkan dan ulangi hingga adonan habis.
- Sisa adonan yang tadi, pipihkan dan cetak dengan cetakan bentuk bunga. Kemudian taruh diatas black nastar.
- Panggang adonan dengan suhu 130 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
- Black nastar siap disajikan.
