Salah satu makanan sehat yang dapat dikonsumsi sehari-hari agar tubuh adalah salad. Menu yang satu ini berisi berbagai macam sayuran yang menawarkan manfaat untuk tubuh. Sayuran yang ada mulai dari brokoli, bayam, selada, sawi, timun, dan yang lainnya. Selain salad yang berisi sayur, tentunya ada juga salad yang berisi buah-buahan yang berasal dari Filipina yang dikenal dengan buko salad buah. Rasanya sudah pasti manis yang akan membuat setiap orang menjadi lebih segar dan yang paling penting adalah sehat untuk tubuh.
| Baca Juga: Resep Buko Kurma Menjadi Dessert Favorit Saat Kumpul Keluarga
Lalu apa saja isi dari buko asal Filipina ini? isinya mulai dari kelapa muda, nata de coco, nanas, kolang-kaling, hingga fruit cocktail. Kelapa muda menawarkan beragam manfaat untuk tubuh. Mulai dari menjaga pencernaan selalu sehat, mengandung banyak mineral, mengendalikan kadar gula dalam darah, dan masih banyak lagi. Selain kelapa, terdapat juga buah nanas yang memiliki manfaat seperti kaya antioksidan, meringankan penyakit sinusitis, meminimalisir terjadinya risiko kanker, dan yang lainnya. Setelah tahu ragam manfaat yang ditawarkan buah yang ada di dalam buko salad dan ingin buat maka cukup ikuti resep buko salad buah manis, segar, dan sehat berikut ini.
| Baca Juga: Resep Buko Pandan, Dessert Ala Filipina yang Menyegarkan
Resep Buko Salad Buah Manis, Segar, dan Sehat Untuk Tubuh
- Serves: 6 Porsi
- Prep time: 10 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 100 gram Daging kelapa muda (diserut halus)
- 200 gram Natadecoco
- 150 gram Buah nanas (dipotong kecil)
- 100 gram Manisan Kolang Kaling
- 1 kaleng Fruit Cocktail (ditiriskan)
Bahan Kuah
- 150 mililiter Susu Kental Manis
- 250 mililiter Cooking cream
- 500 mililiter Susu UHT
- 100 gram Keju Cheddar Parut
Instruksi
- Langkah pertama yaitu mengambil wadah berukuran sedang untuk menaruh semua bahan seperti kelapa muda serut, fruit cocktail, nanas, kolang-kaling, dan juga nata de coco.
- Setelah itu, masukkan wadah ke dalam lemari es untuk disimpan sampai dingin.
- Selanjutnya buat kuah dengan mencampurkan bahan-bahan pada wadah kemudian aduk terus-menerus sampai merata.
- Kemudian tuangkan kuah yang sudah jadi ke wadah yang berisi campuran buah lalu aduk lagi. Masukkan lagi ke dalam lemari es sampai suhunya dingin.
- Jika sudah dingin maka sudah bisa disajikan dengan tambahan keju parut.
- Buko salad buah khas Filipina siap disantap.
Catatan
Tips dan trik membuat buko salad buah agar hasilnya enak: - Untuk isiannya tidak harus yang ada di atas, setiap orang bisa memilih isian buah sesuai keinginan masing-masing. Selain fruit cocktail, tentu bisa menggunakan buah kaleng lainnya seperti leci atau kelengkeng. - Agar tidak berair dan merusak cita rasanya, sebaiknya sajikan buko salad saat ingin disantap. - Disarankan untuk membeli susu kental manis yang teksturnya pekat dan juga creamy.
