Resep Bolu Gulung Pelangi Isi Butter Cream dan Keju

Resep Bolu Gulung Pelangi – Bolu gulung pelangi atau yang sering disebut rainbow roll cake merupakan salah satu inovasi baru dari olahan bolu gulung. Bentuknya yang unik dengan warna-warni cantik semakin membuat siapa saja ingin mencicipinya.

Baca Juga : Resep Mini Rainbow Roll Cake dan Tips Cara Membuatnya

Umumnya bolu gulung pelangi diberi isian butter cream dan juga keju parut. Rasa cake rainbow yang manis, semakin enak dengan tambahan butter cream dan keju di dalamnya. Sungguh perpaduan yang pas dan cocok dilidah masyarakat Indonesia yang suka cake manis gurih.

Saat ini ada banyak resep bolu gulung pelangi yang ada di Internet. Mulai dari yang irit telur hingga resep bolu gulung pelangi dengan bahan kue premium dan juga telur yang cukup banyak. Semakin banyak telur yang digunakan, semakin lembut dan lentur juga tekstur rainbow cake gulung yang didapat.

          Jangan Lewatkan : Cara Membuat Rainbow Cake Yang Enak dan Lembut

Resep Bolu Gulung Pelangi dan Cara Membuatnya

Bahan Kue 1 :

• Telur 5 butir
• Gula pasir 100 gram
• SP 1 sendok makan

Bahan Kue 2 :

• Tepung terigu 50 gram
• Susu bubuk 24 gram
• Tepung Maizena 25 gram

Bahan Kue 3 :

• Mentega 100 gram, cairkan

Bahan Pelengkap :

• Pewarna makanan 6 warna, warna sesuaikan dengan selera
• Plastik segitiga
• kertas roti

Cara Membuat Bolu Gulung Pelangi :

1. Pertama-tama kocok bahan I sampai putih dan mengembang.
2. Campurkan bahan 2 sampai teraduk rata, lalu turunkan kecepatan mixer dan masukkan sedikit demi sedikit campuran bahan 2 ke dalam adonan.
3. Masukkan mentega cair perlahan lahan ke dalam adonan, aduk rata perlahan.
4. Selanjutnya bagi adonan menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
5. Masukkan tiap adonan ke plastik segitiga yang berbeda, kemudian semprotkan adonan berselang seling di cetakan ukuran 26x26x4 yang sudah diolesi minyak dan dialas kertas roti yang juga diolesi minyak.
6. Selanjutnya panaskan panci pengukus lalu kukus adonan dalam cetakan tadi sampai matang (kurang lebih selama 15 menit).
7. Angkat dan lepaskan kertasnya, gulung selagi hangat.
8. Buka lagi gulungan oleskan buttercream dan parutan keju secukupnya lalu gulung kembali.
9. Masukkan ke dalam lemari es kurang lebih 1/2 jam.
10. Keluarkan dari lemari es, potong-potong dan sajikan.
11. Selamat mencoba.