Cara Membuat Resep Bolu Gulung Cokelat

Resep Bolu Gulung Cokelat – Sepertinya demam bolu gulung menghampiri, soalnya beberapa hari ini penginnya bikin bolu gulung terus hehehe.

Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Bolu Gulung Keju, Cara Membuat Bolu Gulung dan Bolu Gulung Pandan, pada kesempatan kali ini saya kembali membagikan olahan bolu gulung yaitu resep bolu gulung cokelat.

Jangan Lewatkan : Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Glaze

Bagi Anda penggemar cokelat, bolu gulung yang satu ini wajib untuk dicoba. Rasanya yang enak dari cokelat yang khas memberikan sensansi nikmat tiada henti disetiap gigitannya. Apa lagi dipadukan dengan butter cream cokelat yang legit, sehingga menambah kenikmatan yang HQQ.

Nah bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya secara mudah serta gampang diikuti siapa saja termasuk pemula yang baru belajar memasak maupun membuat kue.

Langkah Membuat Resep Bolu Gulung Cokelat

Bahan A :

• 10 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 100 gram gula pasir

Bahan B : (diayak)

• 60 gram tepung kunci
• 20 gram coklat bubuk
• 15 gram maizena

Bahan C :

• 100 gram butter cairkan
• 1 sendok makan SKM (susu kental manis putih)

Bahan Filling :

• Buttercream chocolate secukupnya

Hiasan atau Topping :

• Coklat meses

Cara Membuat Resep Bolu Gulung Cokelat :

1. Pertama-tama panaskan oven dengan suhu 190 derajat celcius, olesi loyang petak ukuran 30cm dengan margarin dan lapisi dengan baking paper.
2. Selanjutnya xixer bahan A sampai kental berjejak, masukkan bahan B mixer cukup sampai tercampur rata.
3. Masukkan bahan C, aduk balik dengan spatula, jangan sampai overmix, adonan akhir harus masih kental.
4. Kemudian tuang bahan kedalam loyang, panggang kurang lebih selama 20 menit (tergantung oven masing).
5. Setelah matang, siapkan baking paper diatas rak kawat, balikkan bolu, lalu lepas kan pelan-pelan baking paper atau kertas roti yang menempel, biarkan dingin.
6. Langkah berikutnya olesi buttercream cokelat atau selai cokelat jika suka secukupnya sesuai selera.
7. Terakhir gulung bolu sambil dipadatkan dengan bantuan baking paper, biarkan beberapa saat.
8. Olesi kembali atas bolu degan buttercream atau selai, lalu taburi meises secukupnya.
9. Bolu gulung siap dipotong-potong untuk disajikan.