Siapa yang suka dengan peanut cookies atau yang lebih dikenal juga dengan kue kacang? Hidangan yang satu ini memang digemari oleh semua kalangan, karena memiliki cita rasa yang gurih serta aroma yang sedap. Hidangan yang satu ini paling pas untuk dijadikan sebagai cemilan di rumah, maupun juga Anda jadikan sebagai suguhan di acara-acara penting. Teman untuk minum kopi sampai dengan ngeteh.
| Baca Juga:
Tak perlu mahal-mahal membelinya di pasaran jika Anda bisa membuatnya sendiri. Berikut ini diantaranya ada resep peanut cookies yang bisa dengan mudah Anda buat di rumah, yaitu:
Peanut Cookies yang Renyah dan Gurih, Ini Caranya!
- Serves:
Bahan-Bahan
- 190 Gr tepung terigu protein rendah
- 30 Gr Susu Bubuk
- 125 Gr Mentega
- 200 Gr Selai Kacang
- 100 Gr Gula Palem
- 75 Gr Gula Pasir
- 1 Butir Kuning Telur
- 1 Sdt Pasta vanila
- 1/2 Sdt Baking Powder
- Secukupnya Garam
Instruksi
- Siapkan wadah kemudian ayak tepung, baking powder dan juga susu bubuk agar tidak menggerindil.
- Dalam wadah yang lain maka bisa mencampur butter, gula palem serta pasta vanila dan juga gula pasir, aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata. Tambahkan selai kacang kemudian mixer lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur dan aduk kembali sampai semuanya menyatu. Tambahkan sedikit demi sedikit campuran tepung sambil diaduk-aduk hingga rata.
- Bentuk adonan dengan menimbang seberat 15 gram, kemudian bulatkan dan pipihkan menggunakan garpu.
- Tata di atas loyang yang sudah diolesi menggunakan margarin sebelumnya.
- Olesi bagian permukaannya memakai kuning telur agar lebih cantik.
- Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celcius selama 25 menit saja.
- Angkat dan tunggu dingin kemudian masukkan kedalam toples.
