Baguette merupakan sebuah roti khas Prancis yang umum dijadikan sebagai menu sarapan, disajikan dengan berbagai macam bahan makanan yang lain, entah itu keju, sosis maupun yang lainnya. Anda bisa dengan mudah menjumpai roti yang satu ini di bakery maupun juga supermarket. Biasanya terdapat ukuran mulai dari yang ukurannya kecil sampai dengan yang berukuran besar. Namun tetap saja selain dengan membeli jadi maka Anda juga bisa membuatnya sendiri.
| Baca Juga:
Berikut ini diantaranya resep baguette yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah, yaitu:
Langkah Mudah Membuat Baguette Kue Khas Prancis Mudah
- Serves:
Bahan-Bahan
- 500 Gr Tepung terigu protein tinggi
- 5 Gr ragi instan
- 300 mL Air Hangat
- 1 Sdt Garam
- Secukupnya Air masukkan kedalam wadah spray
Instruksi
- Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak, ragi instan serta garam. Aduk semua bahan tersebut sampai rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sehingga nantinya bahan tersebut semuanya menyatu dan juga kalis.
- Taruhlah adonan tersebut didalam wadah besar kemudian tutup dengan memakai kain bersih. Istirahatkan selama kurang lebih 60 menit.
- Kempiskan adonan, kempiskan dan bagi menjadi setidaknya 5 bagian dan diistirahatkan selama 15 menit.
- Taburi dengan menggunakan tepung secukupnya di atas meja yang bersih, taruh dan kempiskan kembali adonan tersebut dan lipat kedua sisinya ke bagian tengah. Gulung berlawanan dengan lipatan hingga berbentuk oval secara memanjang.
- Jika ingin lebih panjang maka taburi dengan sedikit tepung dan pilin lagi, istirahatkan hingga 40 sampai mengembang.
- Gurat-gurat di bagian permukaannya memakai pisau
- Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan suhu 200 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit.
- Pada saat 10 menit pertama semprot menggunakan air dalam spray, ulangi setelah 10 menit kemudian tutup lagi. panggang hingga kecoklatan.
- Siap untuk disajikan.
