Cookies merupakan kue kering yang bisa menjadi camilan sehat dan mudah dibuat. Kue kering ini juga bisa tahan lebih lama dibandingkan kue basah. Sehingga tidak perlu menghabiskannya dalam satu waktu karena bisa dimakan lagi di waktu lainnya. Kue kering ini bisa menjadi teman untuk bersantai seperti menonton tv, hidangan untuk tamu, teman untuk mengerjakan tugas, dan juga banyak kegunaan lainnya. Bahan dari kue kering juga bisa disesuaikan dengan selera termasuk yang ingin menggunakan pistachio untuk bahan cookies yang dibuat.
| Baca Juga:
Pistachio adalah jenis kacang yang lebih dikenal oleh banyak orang. Akan tetapi sebenarnya bahan ini adalah biji pohon yang mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Mengonsumsi bahan ini secara rutin dapat menjaga berat badan, menjaga kesehatan mata, menjaga kesehatan pembuluh darah, menurunkan kadar kolesterol, hingga menjaga kadar gula darah. Sehingga ketika membuat cookies dari bahan ini juga akan membuatnya lebih sehat dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan. Selain cookies, bahan ini juga bisa dimanfaatkan untuk hidangan lainnya yaitu untuk pizza, salad, oatmeal, hingga es krim.
| Simak Juga:
Dengan membuat kue dengan bahan ini akan membuat rasanya lezat. Cara membuat pistachio coklat cookies sendiri sangat mudah yaitu dengan menyiapkan bahan yang diperlukan terlebih dahulu yaitu:
Ide Menu Kue Natal, Resep Pistachio Coklat Cookies
- Serves:
Bahan-Bahan
- 1 Sdm Tepung Jagung
- 125 Gr Margarin serbaguna
- 85 Gr Gula Halus
- 160 Gr Tepung Terigu
- 1/2 Sdt Vanili
- 1/5 Sdt Baking Powder
- 1/4 Sdt Soda Kue
- 50 Gr Kacang pistachio (cincang halus )
- 50 Gr Dark Coklat
- 100 Gr Kacang pistachio (yang masih utuh untuk topping)
Instruksi
- Kocok margarin serbaguna, gula halus, bersama kuning telur hingga lembut dan tercampur rata.
- Tambahkan adonan tersebut dengan terigu, vanili, baking powder, tepung jagung, soda kue, dan kacang pistachio, aduk rata.
- Cetak bulat dengan tengah kosong selama 15 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Angkat dan berikan coklat leleh dan kacang utuh di tengahnya.
