Gurih dan Manis, Berikut Resep Mudah Membuat Semur Telur
Semur telur merupakan salah satu makanan yang bisa dengan mudah sekali kita dapatkan di warung makan di hampir seluruh kota yang ada di Indonesia. Tidak perlu repot beli di restoran karena untuk membuat makanan yang sangat khas dengan rasa manis dari kecap dan rasa gurih dari santannya ini bisa dengan mudah sekali Anda buat sendiri di rumah.
Resep semur telur itu mudah sekali untuk dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak dan bahkan sangat simpel. Berikut adalah beberapa contoh bahan yang digunakan untuk membuat sayur semur isi telur:
- Telur.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Cabe hijau.
- Merica.
- Santan kental.
- Kecap manis.
- Kemiri.
- Jahe.
- Tomat.
Cara membuat semur telur dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi seperti yang disebutkan di atas juga sangat simple. Yang perlu Anda lakukan adalah masak telur sampai matang dan pisahkan dari kulitnya. Telur bisa Anda goreng atau bahkan bisa Anda masak langsung sesuai selera. Selanjutnya haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lada dan kemiri serta jahe geprek. Jangan lupa tambahkan tomat iris dan cabe hijau iris serong. Siapkan wajan dan minyak yang sudah panas. Tumis semua bumbu tadi dan masukkan jahe geprek tunggu sampai harum. Masukkan santan kental dan telurnya. Tunggu sampai mendidih dan masukkan kecap manis secukupnya. Tunggu beberapa menit sampai mendidih dan angkat lalu sajikan. Taburkan bawang merah goreng.
Resep dan cara membuat masakan semur baik telur atau ayam sekalipun intinya sama dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak. tidak perlu bumbu yang terlalu banyak karena nanti bisa membuat dan berpengaruh besar pada rasa masakan. Kuncinya memang sesuaikan dengan seberapa banyak masakan Anda. jangan lupa untuk gunakan kecap manis yang enak dan kental karena secara langsung akan berpengaruh pada hasil masakan semur tadi. Jika menggunakan kecap yang enak dan kental maka rasa masakan menjadi lebih khas.
