Roti Coklat Almond / Choco Nut 2 Loaf adalah roti coklat kacang almond dengan bentuk seperti rumah siput. Cara pembuatannya adalah dengan membentuk adonan menjadi panjang, kemudian melilitkan 1 bagian ke bagian ujung lainnya. Cara melilitkannya hampir menyerupai bentuk kepangan.
Roti ini memiliki isian coklat/Choco Filling, ketika dimakan, akan terdapat coklat leleh yang manis. Kemudian dibagian atasnya diberi taburan irisan Kacang Almond yang renyah dan crispy memberikan tekstur yang beragam. Bagian roti yang sangat lembut, kemudian isian coklat coating atau leleh dan taburan kacang almond, Anda pasti akan sangat menyukainya.
Diberi nama Roti Coklat Almond / Choco Nut 2 Loaf karena roti ini memiliki bentuk seperti 2 tali yang saling berkaitan. Cara pembuatannya cukup mudah dan rasanya sangat enak. Anda dapat mencoba membuatnya di rumah. Sajikan selagi hangat untuk merasakan sensasi coklat leleh di mulut Anda.
Roti Coklat Almond / Choco Nut 2 Loaf ini dibuat dengan bahan-bahan berkualitas seperti: Angel Instant Sachets (ragi instan), Baker’s Bonus (pengembang), Corman PI-3 (mentega), dan Tepung Fuji Brand (tepung terigu). Semua barang-barang ini bisa Anda dapatkan di belanja online tokowahab.com. Bahan-bahan yang digunakan telah diuji saat pembuatan Roti Coklat Almond / Choco Nut 2 Loaf ini. Jadi, jangan takut gagal ketika membuatnya yah!
Roti Coklat Almond
- Serves: 10 buah
- Prep time: 15 menit
- Cook time: 10 menit
- Passive time: 90 menit
Bahan-Bahan
- 7.5 gr Ragi Instant (Angel Instant White)
- 500 gr Tepung Terigu (Fuji Brand)
- 100 gr Gula Pasir
- 5 gr Garam
- 1.5 gr Pengembang (Baker's Bonus)
- 20 gr Susu Bubuk
- 1.5 gr Rimulsoft Super
- 50 gr Telur
- 250 gr Air
- 60 gr Mentega (Corman PI-3)
Isian
- Coklat Filling
Taburan
- Irisan Kacang Almond
Instruksi
- Campurkan semua bahan kering menjadi satu.
- Masukan telur dan air secara perlahan-lahan hingga menyatu.
- Masukan mentega dan aduk adonan sampai kalis.
- Istirahatkan adonan selama +/- 45 menit.
- Bagi adonan menjadi masing-masing 100 gr, dan isi dengan coklat (Chocolate Filling) dan bentuk seperti rumah siput (lihat foto).
- Istirahatkan kembali adonan selama +/- 30 menit.
- Panggang dengan suhu 180 C selama 10-13 menit atau sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Lapisi kulit roti dengan larutan gula kemudian beri taburan irisan kacang Almond. Siap disajikan.
