Ada beberapa masakan Thailand yang populer seperti sup tom yang dan juga pad Thai. Selain masakan, ternyata ada juga cemilan yang pamornya tidak kalah yaitu Thailand spring roll. Spring roll satu ini berbeda dengan yang lain karena kulitnya tidak digoreng tapi menggunakan rice paper. Tidak perlu khawatir, sekarang sudah banyak rice paper di pasaran sehingga kamu tidak perlu buat sendiri. Dengan proses pembuatan tanpa digoreng tentu sajian ini bisa jadi cemilan sehat sehari-hari. Untuk isiannya bisa diisi berbagai macam mulai dari daging, sayuran, bahkan buah-buahan.
| Baca Juga: Resep Thailand Salad Som Tum Pedasnya Nampol Seger Bikin Melek
Kalo kamu suka menikmati sayuran maka isiannya bisa dimasukkan berbagai macam sayur. Apalagi bagi yang bosan makan salah maka spring roll ini bisa jadi alternatif pengganti. Pastikan sayur yang digunakan masih dalam keadaan segar agar kandungan nutrisinya yang diserap tubuh masih maksimal. Selain sehat, cemilan ini juga mengandung kalori yang rendah sehingga bersahabat untuk orang yang sedang menjaga berat badan tetap ideal. Tidak membutuhkan waktu lama, cukup ikuti resep Thailand spring roll isi sayuran segar di bawah ini.
| Baca Juga: Cara Mudah Membuat Resep Green Salad Fresh dan Sehat Untuk Kesehatan Tubuh
Cemilan Sehat! Yuk Coba Resep Thailand Spring Roll Isi Sayuran Segar
- Serves: 3 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 15 Menit
Bahan-Bahan
- Secukupnya Rice paper
- Secukupnya Wortel (diiris memanjang)
- Secukupnya Timun (diiris memanjang)
- Secukupnya Bengkuang (diiris memanjang)
- Secukupnya Air Hangat (untuk merendam rice paper)
- Secukupnya Toge
- Secukupnya Daun seledri
- Secukupnya Daun ketumbar
- Secukupnya Daun selada
- Secukupnya Daun mint
- Secukupnya Daun Basil
Instruksi
- Cuci bersih semua sayuran sehingga siap digunakan. Tuangkan air hangat dengan suhu sekitar 50 derajat Celcius pada wadah besar.
- Celupkan rice paper atau kulit spring roll pada air hangat sebentar saja kurang lebih 3 detik. Letakkan dengan hati-hati di atas talenan atau alas lainnya agar mudah menggulungnya.
- Tekstur kulit akan berubah elastis seperti karet dan juga transparan. Selanjutnya susun isian mulai dari yang paling bawah dan jangan lupa sisakan ruang berukuran 5 centimeter pada ujung untuk menggulung.
- Letakkan daun selada di bagian paling bawah lalu susun isian lainnya di atas daun selada. Tidak perlu terlalu banyak, isi sayuran secukupnya saja agar gulungan tidak terlalu tebal.
- Setelah isian disusun dengan rapi, gulung kulit spring roll dengan perlahan dan hati-hati agar tertutup sempurna.
- Thai spring roll isi sayuran segar siap disantap dengan saus atau mayones.
