Cara Membuat Donat Kentang Yang Empuk

Cara Membuat Donat Kentang – Penggunaan kentang rebus yang di haluskan dalam adonan donat agar hasilnya enak dan empuk sepertinya sudah tidak di ragukan lagi.

Kentang yang biasa kita masak sebagai bahan utama masakan ini ternyata mengandung bahan yang membuat adonan donat menjadi empuk.

Baca Juga : Cara Membuat Roti Sobek Pandan Isi Keju

Entah apa, mungkin lain waktu saya cari kandungan apa saja yang terdapat dalam kentang sehingga membuat donat menjadi empuk. Yang jelas donat kentang sudah tidak di ragukan lagi kelezatannya.

Kunci sukses membuat donat kentang adalah komposisi bahan kue nya yang pas. Dengan begitu hasil donat yang Anda buat akan terasa enak, lembut dan super empuk.

Simak Juga : Cara Membuat Pancake Teflon Enak Mudah

Anda dapat menikmati donat kentang goreng begitu saja, atau bisa juga diberi topping sesuai selera seperti gula halus, lelehan coklat, meises dan lain sebagainya.

Nah bagi yang penasaran akan kelezatan donat kentang dan ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut bahan-bahan dan cara membuat donat kentang mudah yang bisa Anda pratekkan sekarang juga.

Resep dan Cara Membuat Donat Kentang

Bahan Kue Donat :

• 160 gram tepung cakra
• 100 gram segitiga biru
• 100 gram lentang kukus
• 40 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sendok makan susu bubuk
• 40 gram butter
• 1/4 sendok teh garam

Bahan Biang Donat :

• 1 sendok teh ragi
• 1 sendok teh gula
• 75 mili liter air hangat

Cara Membuat Donat Kentang Yang Empuk :

1. Buat biang : Caranya campur semua bahan biang lalu diamkan kurang lebih selama 10 menit sampai muncul gelembung
2. Di wadah lain siapkan tepung, susu bubuk, kentang, gula, telur, lalu tuang bahan biang aduk rata.
3. Uleni sampai adonan menjadi setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis, bulatkan lalu taruh ditempat tertutup.
4. Biarkan adonan mengembang sampai 2x lipat.
5. Kempeskan, lalu potong jadi beberapa bagian seauai selera, bulatkan adonan sesuai selera.
6. Kemudian pindahkan kedalam wadah kedap udara, diamkan kurang lebih selama 20 menit.
7. Selanjutnya ambil adonan agak tekan dan lubangi bagian tengah, goreng sampai matang dan sajikan.
8. Atau bisa juga beri topping dan hias sesuai selera.