Resep Bolu Gulung Isi Cream Cheese

Bolu Gulung Isi Cream Cheese – Ceritanya punya sisa cream cheese dan whipping cream anchor di rumah. Sayang kalau tidak diolah, akhirnya di coba dibikin filling rollcake. Ternyata tekstur dari hasil perpaduan kedua bahan tersebut super enak dan lembut banget loh. Cocok sekali dipadukan dengan bolu gulung yang empuk.

Namun sayangnya sifat dari campuran whipping cream dan cream cheese ini tidak bisa tahan di diamkan pada suhu ruang terlalu lama. Karena akan mudah meleleh, namun sangat enak jika disimpan ke dalam kulkas. Antara cake dan krim menyatu membuat rollcake atau bolu gulung terasa nikmat.

Baca Coba : Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Meses 

Nah bagi Anda yang bosan membuat bolu gulung dengan isian cream yang begitu-begitu saja, boleh dicoba nih resep bolu gulung isi cream cheese dari Tokowahab.com.

Anda bisa membuatnya untuk camilan keluarga saat bersantai atau bisa juga sebagai sajian special untuk Hari Natal nanti. Di jamin keluarga pasti suka dengan olahan bolu gulung isi krim keju yang Anda buat, karena rasanya enak banget tak kalah dengan bolu gulung yang biasa Anda beli di toko kue.

Langsung saja yuk disimak, Bahan-bahan dan Cara Membuat Bolu Gulung Isi Cream Cheese seperti berikut ini.

         Simak Juga : Cara Membuat Bolu Keju Prochiz Gold Panggang Bagi Pemula

Step by Step Membuat Resep Bolu Gulung Isi Cream Cheese

Bahan Bolu Gulung :

• Kuning telur 9 butir
• Putih telur 3 butir
• Gula pasir 90 gram
• Tepung terigu protein rendah 30 gram
• Tepung maizena 20 gram
• SP 1/2 sendok teh
• Vanili bubuk 1/2 sendok teh
• Butter 80 gram (lelehkan)

Bahan Filling atau Cream Bolu Gulung :

• Cream cheese 50 gram
• Whipping cream 50 gram
• Gula halus 25 gram

Cara Membuat Resep Bolu Gulung Isi Cream Cheese :

1. Bolu gulung : Lelehkan butter, sisihkan.
2. Ayak tepung terigu bersama tepung maizena dan vanilli bubuk, sisihkan.
3. Kemudian kocok telur, gula, dan SP sampai menggembang (soft peak), lalu masukkan bahan kering yang terdiri dari campuran tepung terigu dan maizena.
4. Terakhir masukkan butter yang telah dilelehkan, aduk menggunakan spatula, lalu panggang selama 15 menit pada loyang 28 x 28 cm yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti.
5. Filling / Cream Cheese : Kocok whipping cream menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang, lalu tambahkan cream cheese dan gula halus. Mixer lagi sampai semua bahan tercampur rata dan tampak lembut.
6. Penyelesaian : Olesi cake dengan filling, lalu gulung perlahan dengan kertas roti.
7. Masukkan kulkas kemudian potong-potong sesuai selera. Sajikan!

Untuk krim kocok atau whipping cream yang selalu saya pakai saat membuat kue dan masakan adalah Anchor whipping cream. Kenapa? Karena whipping cream dari Anchor ini terbuat dari kri (36% lemak susu), padatan susu tanpa lemak, dan pengumulsi (asam lemak, mono dan digliserida E471, karagen), sehingga memiliki kandungan yang mampu membuat minuman, cake dan masakan Anda menjadi terasa enak dan lezat sempurna.

Namun sayangkan, whipping cream anchor ini masih jarang ditemui di toko bahan kue. Kalaupun ada, sudah di pastikan harga whipping cream anchor pasti akan sedikit mahal. Oleh karena itu lebih baik belanja kebutuhan kue dan masakan Anda di Tokowahab.com yang merupakan salah satu toko bahan kue dan makanan berbasis online yang menyediakan beragam bahan kue dan makanan lengkap dengan harga yang Grosir.

Demikian artikel mengenai Resep Bolu Gulung Isi Cream Cheese, semoga bermanfaat :)