Ada banyak cemilan yang membutuhkan bahan seadanya dan juga proses pembuatannya sederhana. Kamu tidak perlu harus repot membeli bahan-bahannya apalagi harus menyediakan peralatan yang lengkap. Salah satu pilihan cemilan yang bisa dibuat di rumah adalah rice cracker atau kerupuk beras. Menu cemilan yang satu ini benar-benar simpel dan siapapun pasti bisa membuatnya sendiri di dapur. Kamu hanya membutuhkan nasi sisa sebagai bahan utamanya dengan beberapa bahan tambahan lainnya seperti putih telur, bumbu keju, air, dan cream of tartar.
| Baca Juga: Mau Cemilan yang Beda? Yuk Coba Buat Resep Kue Siput Gurih Berikut Ini
Jadi kamu hanya membutuhkan 5 bahan saja untuk bisa menikmati cemilan renyah bareng keluarga. Bahkan dengan memakan cemilan ini tentunya kebutuhan karbohidrat kamu tetap bisa terpenuhi karena bahan utamanya adalah nasi. Jadi jangan sampai terjadi sisa nasi dibuang, sebaiknya olah menjadi cemilan yang satu ini saja. Cemilan ini juga bisa disimpan dalam toples dan bisa dinikmati selama beberapa hari. Jadi langsung saja yuk praktekkan resep ricek cracker yang bisa menemani waktu santai bareng keluarga kamu.
| Baca Juga: Resep Sasagun, Cemilan Khas Batak Renyah dan Manis Disukai Semua Usia
Ada Nasi Sisa? Yuk Buat Resep Rice Cracker Bisa Jadi Cemilan Keluarga
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 100 gram Nasi
- 1 butir Putih Telur
- 3 sendok makan Bumbu Keju Bubuk
- 125 mililiter Air
- 1/4 sendok teh Cream of Tar-tar
Instruksi
- Masukkan nasi ke dalam blender kemudian haluskan nasi dengan air lalu sisihkan.
- Ambil wadah, kocok cream of tartar beserta putih telur sampai teksturnya kaku. Kemudian tuangkan nasi yang sudah dihaluskan dan aduk lipat.
- Masukkan adonan nasi ke piping bag kemudian semprotkan pada loyang datar yang telah dilapisi menggunakan baking paper.
- Dilanjutkan dengan memanggang adonan pada suhu 170 derajat Celcius dengan waktu 40 menit kemudian sisihkan.
- Saat masih panas, segera taburkan bumbu keju bubuk lalu aduk-aduk secara merata.
- Rice cracker sudah matang bisa langsung dikonsumsi atau disimpan pada toples.
Catatan
Sebaiknya gunakan nasi dingin sehingga bisa menghasilkan tekstur cracker yang crunchy atau renyah.
