Setiap orang yang memutuskan untuk buka usaha tentunya ingin memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya. Hal ini juga pastinya berlaku untuk usaha kuliner seperti jualan kue bolu dari rumah. Salah satu kue bolu yang mencari incaran banyak orang selain kue bolu biasa adalah bolu gulung. Salah satu alasan banyak orang lebih pilih bolu gulung tentu karena ada isian berupa selai atau krim. Kemudian secara tekstur juga terasa lebih lembut ketika digigit. Tentunya hal ini bisa jadi peluang buat menghasilkan uang dari rumah karena untungnya lumayan banyak.
| Baca Juga: Tertarik Jual Kue dari Eropa? Cari Tahu Resep Poffertjes dan Keuntungannya Disini
Berapa untung jualan bolu gulung? tentunya harus dihitung dulu modal untuk beli bahan-bahan sekaligus untuk kegiatan operasionalnya. Setelah tahu modalnya, selanjutnya tentukan harga jualnya per loyang. Jika sudah diketahui harga jual dan modalnya, maka hitungannya adalah harga jual per loyang dikurangi modal per loyang sehingga bisa tahu untungnya seberapa banyak. Biar lebih jelas rinciannya apa saja bahan yang dibutuhkan dan biaya operasionalnya, di bawah ini akan dibahas lengkap.
Jumlah porsi : 1 Loyang
Bahan-bahan dan modal
– 10 gram butter (Rp. 4.500)
– 3 butir telur (Rp. 9.000)
– 45 gram gula pasir (Rp. 1.000)
– 50 gram margarin (Rp. 3.000)
– 5 gram tepung maizena (Rp. 300)
– 40 gram tepung terigu (Rp. 800)
– 1 sendok teh SP (Rp. 400)
– 5 gram susu bubuk (Rp. 800)
– 1/4 sendok teh vanili (Rp. 700)
– Secukupnya selai strawberry (Rp. 6.000)
Total modal sebesar (Rp. 26.500)
| Baca Juga: Resep Keuntungan Jualan Bomboloni Dari Rumah, Berapa Besar Modal dan Untungnya?
Hitungan di atas adalah modal membeli bahan untuk bikin satu loyang bolu gulung sekitar 26 ribu rupiah. Jangan lupakan juga sediakan modal untuk kegiatan operasional seperti kebutuhan listrik karena memanggang pakai oven dan juga box serta bayar karyawan / tempat jika ada. Pembahasan lebih lanjut total modal bikin satu loyang bolu gulung ada di bawah ini.
– Packaging box (Rp. 1.500)
– Biaya listrik oven (Rp. 2.500)
– Sewa tempat dan tenaga (Rp. 5.300)
– Total modal / loyang (Rp. 35.800)
– Harga jual / loyang (Rp. 60.000 – 70.000)
Keuntungan (Rp. 24.200 – 34.200)
Persentase keuntungan 68% – 96%
Setelah dihitung, ternyata untungnya sudah jelas paling kecil 68% dan paling besar 96%. Keuntungan yang kamu peroleh tentunya berdasarkan penentuan harga jual. Semakin tinggi harga jual yang kamu tawarkan kepada pembeli maka otomatis untungnya juga makin besar, begitu juga sebaliknya. Tertarik jual bolu dari rumah? pelajari dulu resep bolu gulung lembut berikut ini.
Untungnya Banyak! Resep Bolu Gulung Lembut Fluffy dan Lembut Banget
- Serves: 1 Loyang
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan A
- 3 butir Telur
- 45 gram Gula Pasir
- 5 gram Tepung Maizena
- 40 gram Tepung Terigu
- 1 sendok teh SP
- 5 gram Susu Bubuk
- 1/4 sendok teh Vanili
Bahan B
- 50 gram Margarin
- 10 gram butter
- Secukupnya Selai strawberry
Instruksi
- Pertama kocok telur terlebih dahulu kemudian masukkan semua bahan A dan kocok sampai tekstur adonan mengental serta berjejak.
- Selanjutnya lelehkan bahan B berupa margarin dan juga butter. Lalu tuangkan ke dalam adonan, aduk pakai spatula sampai semuanya tercampur merata.
- Tuangkan adonan jadi ke loyang persegi ukuran 24 x 24 centimeter yang sebelumnya sudah dilapisi pakai kertas roti.
- Panggang pada oven dengan suhu 190 derajat Celcius selama kurang lebih setengah jam sampai matang.
- Siapkan kertas roti untuk gulung adonan. Keluarkan bolu dari dalam loyang kemudian balik dan oleskan pakai selai strawberry ke semua sisinya.
- Gulung bolu dengan pelan-pelan agar hasilnya sempurna.
- Bolu gulung lembut sudah jadi dan bisa dimasukkan ke box.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
