Selain kue, ada juga orang yang memutuskan untuk merintis usaha dessert atau makanan penutup dari rumah. Salah satu menu andalannya sudah pasti puding dengan aneka macam kreasi. Puding bisa dibuat polos, campuran bahan, dipadukan buah-buahan, hingga dicampur dengan biskuit. Puding yang dicampur dengan biskuit populer dengan sebutan puding Regal. Biskuit Regal yang berbentuk bulat bisa dihancurkan dulu atau bisa langsung dicampurkan secara utuh sebelum dicampur adonan puding.
| Baca Juga: Mantul! Resep Agar Agar Santan Gula Merah Lembut Dengan Aroma Pandan
Pesanan puding yang datang juga ada beberapa pilihan sesuai keinginan pelanggan. Pilihan pertama, ada yang minta untuk membuat puding pada loyang bisa loyang persegi atau bulat yang dihidangkan dengan cara dipotong-potong yang bisa disantap langsung tamu. Pilihan lainnya bisa juga dimasukkan ke dalam cup plastik bisa kotak atau bulat yang bisa dibawa pulang tanpa takut tumpah karena terdapat tutup cup yang rapat. Di bawah ini sudah ada resep puding Regal pakai loyang untuk jualan dari rumah auto laku keras.
| Baca Juga: Cocok Banget! Resep Puding Jeruk Kelapa Muda Segar Untuk Keluarga
Jualan Puding Regal Dari Rumah Auto Laku Keras, Simak Resepnya!
- Serves: 1 Loyang
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 230 gram Biskuit Regal (disusun dalam loyang sesuai keinginan)
- 1/2 bungkus Nutrijel Plain
- 4 sendok makan Gula Pasir
- 1/2 sendok teh Vanilla extract
- 1 bungkus Agar-Agar Plain
- 900 mililiter Susu Cair
- 1 butir Kuning Telur
Instruksi
- Siapkan loyang kemudian susun biskuit Regal di dalam loyang sesuai keinginan dan sisihkan.
- Ambil panci kemudian masukkan bahan-bahan seperti agar-agar, gula pasir, beserta Nutrijel kemudian aduk sampai bahan tercampur merata.
- Tuangkan susu cair ke panci yang berisi campuran agar-agar dan juga Nutrijel kemudian masak dengan api berukuran sedang ke besar.
- Masak hingga muncul gelembung-gelembung kecil lalu ambil kuning telur dan pecahkan pada mangkok.
- Ambil sebanyak satu sendok sayur adonan yang masih panas dan langsung tuangkan ke mangkuk berisi telur. Kocok sampai tercampur kemudian tuangkan lagi ke dalam panci berisi adonan dan aduk lagi.
- Tambahkan vanilla extract ke adonan lalu aduk-aduk terus sampai mendidih dan matikan kompor, biarkan adonan sampai panasnya berkurang.
- Tuangkan adonan ke loyang yang sebelumnya sudah disusun biskuit Regal.
- Masukkan loyang berisi puding ke dalam lemari es sampai set, mengeras, dan suhunya dingin.
- Puding Regal pakai loyang sudah jadi siap dimasukkan ke kemasan box untuk dijual.
