Ada banyak yang bisa dilakukan ketika sedang menikmati momen kumpul keluarga di hari lebaran. Hal paling pertama tentunya adalah saling meminta maaf karena lebaran merupakan momen yang tepat untuk meminta maaf. Selanjutnya yang tidak boleh ketinggalan adalah menikmati menu makanan bersama-sama. Ada banyak pilihan mulai dari ketupat, opor ayam, hingga semur daging. Setelah makan tentu menjadi momen untuk semua anggota berkumpul untuk ngobrol banyak hal. Di momen inilah tentunya harus ada cemilan manis yang bikin nagih, salah satu rekomendasinya adalah puding cappucino cincau.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Puding Lumut Legit Untuk Acara Kumpul-Kumpul
Kenapa harus memilih puding? karena puding bisa dibuat satu loyang sehingga bisa dinikmati banyak orang. Dalam satu loyang puding dapat menghasilkan 16 potong untuk ukuran besar atau sekitar 30 potong untuk ukuran sedang. Makanya banyak orang menyediakan puding untuk berbagai acara di rumah karena bisa dihidangkan untuk banyak orang. Apalagi cara membuat puding juga terbilang praktis serta mudah bisa dilakukan siapa saja dengan petunjuk pembuatan yang jelas. Untuk memperoleh petunjuk yang jelas, kamu bisa mencoba resep puding cappucino cincau berikut ini.
| Baca Juga: Resep Puding Mangga Cantik dan Menyegarkan Cocok Untuk Dessert
Resep Puding Cappucino Cincau Untuk Momen Kumpul Keluarga di Hari Lebaran
- Serves: 1 Loyang
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan Cincau
- 1 bungkus Bubuk Jelly Cincau
- 1/2 liter Air Matang
- 70 gram Gula Pasir
Bahan Puding Cappucino
- 1 bungkus Bubuk Agar-Agar Plain
- 800 mililiter Susu Cair
- 2 sachet Kopi Bubuk Cappucino
- 100 gram Gula Pasir
- 50 gram Susu Kental Manis
Instruksi
- Buat cincau lebih dulu dengan memasak semua bahan-bahannya dalam panci sampai mendidih. Setelah mendidih, langsung tuang ke wadah kemudian diamkan saja sampai benar-benar set.
- Setelah itu buat puding dengan memasukkan kopi bubuk cappucino, gula pasir, bubuk agar-agar plain, susu cair, besar susu kental manis di panci. Aduk semua bahan sampai tercampur kemudian masak sampai mendidih. Diamkan adonan puding yang sudah matang sampai hangat atau suhu ruang.
- Sambil menunggu adonan puding hangat, keluarkan cincau yang sudah set dari cetakan kemudian potong-potong bentuk persegi atau kotak.
- Ambil loyang bulat berukuran 20 centimeter lalu basahi loyang dengan sedikit air matang. Masukkan jelly cincau dengan bertahap dan merata ke loyang.
- Selanjutnya tuangkan puding cappucino ke loyang secara bertahap dan bergantian dengan jelly cincau. Lakukan sampai cincau dan puding habis serta loyang sudah terisi hampir penuh.
- Diamkan puding sampai benar-benar set dan juga mengeras serta jangan lupa masukkan ke kulkas agar dingin.
- Puding cappucino cincau untuk acara keluarga sudah jadi bisa dipotong-potong untuk dihidangkan.
Catatan
Jangan masukkan cincau saat puding cappucino dalam keadaan panas karena cincau akan mencair dan juga menyatu bersama puding. Sebaiknya tunggu hingga puding cappucino hangat atau suhu ruang baru kemudian masukkan cincau ke loyang.
