Melihat kondisi sekarang, peluang usaha kuliner bisa dibilang menjanjikan untuk siapapun. Usaha bisa dirintis dari rumah sehingga tidak memerlukan biaya sewa tempat hingga peralatan. Ditambah juga sekarang pesanan makanan bisa diantarkan langsung oleh ojek online kepada pelanggan. Berbagai kemudahan tersebut tentunya harus dapat dimanfaatkan sebaik-baiknya agar usaha kuliner yang dijalani bisa terus berkembang. Selain itu, hal lainnya yang juga sangat penting adalah memilih menu yang akan dijual. Salah satunya yang bisa dipertimbangkan adalah mini tartlet glaze chocolate karena buatnya praktis dan hanya butuh sedikit modal.
| Baca Juga: Berikut Kunci Sukses Memulai Usaha Kue Rumahan
Tidak dipungkiri bahwa banyak orang menyukai coklat sehingga setiap usaha kuliner yang memanfaatkan coklat maka kemungkinan besar akan laris. Hal ini karena coklat disukai hampir semua umur baik anak-anak, remaja, sampai orang tua. Melihat peluang ini maka harus segera merealisasikan untuk menjual mini tartlet ini. Lalu berapa modal yang dibutuhkan untuk membuat menu yang satu ini? jawabannya cukup mudah dengan membaca penjelasan bahan-bahan beserta harganya yang tertera di bawah ini.
Jumlah porsi : 12 Pieces
Daftar bahan serta modal membuat mini tartlet chocolate
– 300 gram terigu protein sedang (Rp. 4.000)
– 20 gram gula halus (Rp. 700)
– 226 gram butter dingin (Rp. 42.000)
– ¼ sendok teh garam (Rp. 100)
– 1-3 sendok makan air dingin (Rp. 200)
– Glaze chocolate secukupnya (Rp. 16.500)
Total modal sebesar (Rp. 36.500)
| Baca Juga: Cara Membuat Fruit Tartlet, Dessert Pie yang Cantik
Estimasi keuntungan di bawah ini termasuk tenaga dan juga sewa tempat usaha
– Packaging (Rp. 300)
– Biaya oven 600 watt 25 menit (Rp. 2.000)
– Biaya sewa tempat & tenaga (Rp. 2.433)
– Total modal / pack isi 4 pcs (Rp. 16.900)
– Harga jual / pack (Rp. 30.000 – 35.000)
Keuntungan (Rp. 13.100 – 18.100)
Persentase keuntungan 78% – 107%
Dari perhitungan modal dan harga jual per pack, maka persentase keuntungan paling kecil 78% dan paling tinggi bisa mencapai 107% sehingga bisa memperoleh untung lumayan besar. Jika penasaran dan ingin tahu cara buatnya maka bisa simak resep mini tartlet glaze chocolate berikut ini.
Jual Resep Mini Tartlet Glaze Chocolate Bisa Untung Sampai 107%
- Serves: 12 Pieces
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 300 gram Terigu protein sedang
- 20 gram Gula Halus
- 226 gram Butter Dingin
- 1/4 sendok teh Garam
- 1 - 3 sendok makan Air Dingin
- secukupnya Coklat glaze
Instruksi
- Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, garam, beserta gula lalu aduk sampai merata.
- Tambahkan butter dingin dan campur secara perlahan sampai semuanya merata.
- Tuang air pelan-pelan ke dalam adonan sambil terus diaduk.
- Setelah adonan jadi, ambil adonan dengan berat sama rata yaitu 25 gram.
- Selanjutnya masukkan ke dalam cetakan tartlet dan tekan bagian tengahnya sehingga ada ruang dibagian tengah.
- Kemudian tusuk-tusuk bagian dalam dengan garpu serta ratakan bagian atasnya.
- Panggang adonan dengan waktu 25 menit dan suhu mencapai 170 derajat Celcius.
- Masukkan glaze chocolate menggunakan piping bag secukupnya.
- Mini tartlet glaze chocolate siap dikemas dan dikirim ke pembeli.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
