Buah apel bisa diolah menjadi berbagai hidangan termasuk dibuat apple strudel yang asalnya dari Eropa Tengah. Hidangan ini disebut sebagai pastry yang terbuat dari lapisan adonan yang cukup tipis. Lalu ditambahkan berupa isian irisan apel cincang segar beserta berbagai macam rempah-rempah. Jenis rempah yang digunakan mulai dari kayu manis bubuk dengan tambahan kismis untuk memperkaya cita rasanya. Sekarang apple strudel sudah tersebar di berbagai negara dan menjadi favorit banyak orang untuk dijadikan cemilan sampai dessert.
| Baca Juga: Resep Keuntungan Chiffon Blackforest Choco Cake Super Moist
Apple strudel sangat ideal untuk dijadikan cemilan ketika sedang kumpul dengan keluarga maupun teman untuk merayakan momen tertentu. Untuk satu pieces cemilan ini maka bisa langsung dinikmati banyak anggota keluarga karena memang bentuknya panjang dan dipotong kecil-kecil. Dengan banyaknya orang tertarik untuk membeli apple strudel sebagai cemilan di rumah maka ada yang menjual pastry ini secara offline maupun online. Tertarik jualan apple strudel? jika tertarik maka perlu tahu perkiraan keuntungannya sampai 72% dan berikut ini penjelasannya.
Jumlah porsi : 1 Pieces
Bahan-Bahan serta modal apple strudel
– 1 buah apel Malang ukuran besar (Rp. 7.000)
– 1 buah lemon (Rp. 3.000)
– 1 sendok teh kayu manis bubuk (Rp. 800)
– 1/5 sendok teh pala bubuk (Rp. 200)
– 2 sendok makan brown sugar (Rp. 700)
– 1 sendok makan gula pasir (Rp. 200)
– ¼ sendok teh garam (Rp. 100)
– 3 sendok makan kismis (Rp. 8.000)
– 2 sendok makan almond cincang (Rp. 5.000)
– 1 sendok makan butter (Rp. 2.500)
– ½ bungkus puff pastry (Rp. 18.000)
Total modal sebesar (Rp. 45.500)
| Baca Juga: Analisa Keuntungan Jual Dessert Box
Perhitungan keuntungan sudah termasuk sewa tempat serta tenaga
– Packaging (Rp. 1.500)
– Biaya oven 600 watt 25 menit (Rp. 2.000)
– Biaya sewa tempat dan tenaga (Rp. 9.100)
– Total modal / pieces (Rp. 58.100)
– Harga jual / pieces (Rp. 90.000 – 100.000)
Keuntungan (Rp. 31.900 – 41.900)
Persentase keuntungan 55% – 72%
Dengan persentase keuntungan hingga 70% lebih tentu bisa dikatakan mampu menghasilkan keuntungan yang lumayan besar untuk penjualnya. Ingin memperoleh untung sebesar itu? makanya penting dari sekarang untuk mempelajari resep apple strudel untuk usaha rumahan berikut ini.
Resep Keuntungan Apple Strudel Crunchy dan Manis Sampai 72%, Tertarik?
- Serves: 1 Pieces
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
- 1 buah Apel Malang (ukuran besar)
- 1 buah Lemon
- 1 sendok teh Kayu Manis Bubuk
- 1/5 sendok teh Pala Bubuk
- 2 sendok makan Brown sugar
- 1 sendok makan Gula Pasir
- 1/4 sendok teh Garam
- 3 sendok makan Kismis
- 2 sendok makan Kacang Almond Cincang
- 1 sendok makan butter
- 1/2 bungkus Puff pastry
Instruksi
- Pertama potong-potong apel lebih dulu kemudian masukkan ke dalam panci beserta air perasan lemon kemudian masak sampai apel menjadi layu.
- Lalu tuang gula pasir, pala bubuk, kayu manis, brown sugar, dan juga garam lalu aduk sampai rata.
- Masukkan kacang almond cincang lalu tambahkan kismis dan juga butter kemudian ratakan. Setelah matang maka bisa biarkan sampai dingin.
- Selanjutnya buat kulit pastry dengan menggilas puff pastry dan garis-garis pada bagian pinggirnya menggunakan pisau.
- Kemudian tuang isian apel di bagian tengah puff pastry kemudian lipat secara silang dari ujung ke ujung.
- Setelah itu oleskan dengan kuning telur pada bagian atasnya secara merata.
- Kemudian taburkan juga kacang almond cincang sebagai topping di bagian atas.
- Masukkan ke oven untuk dipanggang dengan waktu 25 menit dan suhu sebesar 200 derajat Celcius.
- Apple strudel crunchy dan manis siap dikemas dan dikirim ke pelanggan.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
