Buah mangga umumnya disantap secara langsung rasanya pun sangat nikmat dan menyegarkan. Tidak heran banyak yang membuat beragam camilan dari buah mangga seperti asinan buah mangga, pudding, mango sticky rice, hingga sambal mangga.
Kali ini Admin Via mau berbagi resep pudding mangga yang ditambah vla keju rasanya pasti sangat spesial. Pudding mangga sangat terkenal sebagai hidangan penutup di Hongkong, tak heran banyak resep pudding mangga ala Hongkong yang beredar.
| Baca Juga: Resep Karedok Ala Sunda yang Praktis untuk Buka Puasa
Selain di Hongkong, pudding mangga juga mudah ditemukan di negara seperti Thailand, Makau, Malaysia, Singapura dan Indonesia. Namun untuk penyajian pudding mangga biasanya tiap negara berbeda, ada yang menambahkan vla vanilla hingga vla keju.
Berikut resep pudding mangga dengan vla keju yang lezat dan cocok untuk takjil pastinya. Selamat mencoba!
Resep Pudding Mangga dengan Vla Keju yang Lembut
- Serves:
Bahan-Bahan
Bahan untuk Pudding Mangga
- 1 Bungkus Nutrijel rasa mangga
- 1 Bungkus Pudding susu rasa mangga
- 1200 mL Air
- 1 Sdm Gula Pasir
Bahan untuk Vla Keju
- 500 mL Susu Cair
- 150 Gr Keju Cheddar
- 3 Sdm Tepung Maizena
- 200 Gr Susu Kental Manis
- 180 Gr Mayonaise
Instruksi
Cara Membuat Pudding Mangga
- Siapkan panci. Masukan nutrijel rasa mangga, pudding susu nutrijel rasa mangga, dan gula pasir. Aduk merata dan baru masukan air. Aduk merata kembali,
- Nyalakan kompor dengan api kecil hingga mendidih dan jangan lupa diaduk terus.
- Setelah mendidih matikan kompor, masukan fruity acid yang ada pada nutrijel rasa mangga. Aduk merata kembali.
- Tuang kedalam cetakan pudding, diamkan hingga mengeras. Bisa masukan kedalam kulkas juga.
Cara Membuat Vla Keju
- Siapkan panci. Masukan susu cair, susu kental manis, keju cheddar. Aduk merata, nyalakan kompor dan masak dengan api kecil. Jangan lupa untuk diaduk terus.
- Kemudian masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga adonan mengental, matikan kompor dan masukan mayonaise. Aduk kembali hingga tercampur merata.
- Vla siap digunakan.
Cara Penyajian
- Potong pudding sesuai selera, tuang vla di atas pudding, siap disajikan.
