Siapa yang masih asing dengan apple crumble hidangan penutup khas Inggris? Apple crumble adalah sajian hidangan penutup dengan bahan dasar buah apel yang dicampurkan dengan remahan biskuit. Perpaduan antara buah apel asam manis serta remahan biskuit yang renyah dan menambahkan topping seperti es krim vanilla di atasnya. Makin menggugah selera bukan?
| Baca Juga: Resep Kolak Kurma untuk Menu Takjil
Awal mula resep apple crumble di Inggris yang mana awalnya untuk menggantikan hidangan apple pie. Karena, dalam membuat apple pie biasanya membutuhkan bahan kue lebih banyak. Seiring berjalan waktu, apple crumble sudah mulai berkembang hingga di Amerika Serikat dengan nama apple crisp.
Untuk membuat apple crumble, bahan yang kamu perlukan antara lain mentega, gula pasir, apel, tepung terigu, bubuk kayu manis, lemon dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Sajian penutup satu ini cocok sekali untuk Kamu yang suka makanan gurih, manis, asam dan cara pembuatannya cukup mudah tanpa oven pastinya.
| Simak Juga: Resep Bumbu Opor Ayam Susu Special Lebaran
Penasaran cara membuatnya? Berikut resep apple crumble selengkapnya.
Resep Apple Crumble, Rasanya Gurih Manis dan Tanpa Oven!
- Serves: 1 Loyang
- Cook time: -+ 15 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-bahan
- 5 Buah Apel green smith (cuci bersih, buang kulit dan potong dadu kecil sesuai selera)
- 90 Gr Gula Pasir
- 40 Gr Mentega
- 1 1/2 Sdm tepung terigu protein sedang
- 1 Sdt Bubuk kayu manis
- 50 Gr Golden raisin
- 1/2 Buah Perasan air lemon
Bahan untuk Crumble
- 125 Gr Mentega cair
- 130 Gr Gula Palem
- 1 Sdt Bubuk kayu manis
- 1/2 Sdt Garam
- 125 Gr tepung terigu protein sedang
- 65 Gr Oatmeal
- 35 Gr Almond slice
- 1/2 Sdt Baking Powder
Bahan Topping atau Pelengkap
- Secukupnya Daun mint
- Secukupnya Es krim vanilla
Instruksi
Membuat Crumble
- Siapkan wadah. Masukan mentega, baking powder, gula palem, bubuk kayu manis dan garam. Lalu aduk merata, setelah merata masukan oatmeal dan tepung terigu. Aduk kembali hingga merata.
- Lalu simpan crumblenya di kulkas.
Membuat Adonan Apple Crumble
- Potong apel bentuk dadu atau sesuai selera, rendan di air dan beri sedikit garam. Diamkan sebentar, lalu tiriskan.
- Selanjutnya campurkan dengan tepung terigu, mentega, gula pasir, perasan lemon, bubuk kayu manis dan golden raisin. Aduk merata, masukan kedalam rice cooker dan ratakan.
- Kemudian masukan setengah adonan topping diatas dan masak dengan mode memasak nasi. Sisa topping dan almond slice disangrai dengan wajan anti lengket, gunakan api sedang ke besar hingga setengah kering dan baru untuk api dikecilkan, Masak hingga kering dan aduk terus.
- Setelah adonan di rice cooker matang, sajikan apple crumble. Taruh diatas piring, beri topping yang sudah disangrai. Bisa tambahkan es krim vanila dan daun mint diatasnya.
- Siap disajikan
