Nasi merupakan makanan pokok yang wajib bagi masyarakat Indonesia. Salah satu nasi yang terkenal dan disukai masyarakat Indonesia yaitu Nasi ala Hokben. Nasi Hokben memiliki ciri khas yang wangi dan pulen. Kamu bisa lho membuat nasi ala Hokben, cukup menggunakan beras yang biasa kamu gunakan lalu tambahkan beberapa bahan lainnya.
Buat kamu yang ingin membuat nasi Hokben yang pulen dan wangi, berikut beberapa tips:
Pilih Beras yang Berkualitas
Hal paling penting dalam membuat nasi pulen, wajib menggunakan beras yang berkualitas.supaya bisa mendapatkan hasil tekstur nasi yang pulen, lezat dan lembut.
Campurkan Beras Biasa dengan Beras Ketan atau Agar-agar
Cara praktis membuat nasi ala Hokben adalah menambahkan berat ketan atau agar-agar. Caranya campurkan 1 sdm bubuk agar-agar plain dengan air hangat lalu tuang kedalam beras yang akan dimasak. Masak nasi seperti biasa kemudian masak hingga matang. Jika ingin masak dengan menambahkan beras ketan caranya campurkan ½ cangkir beras ketan dengan 3 caking beras. Lalu masak seperti biasa.
Jangan khawatir, admin Via akan bagikan resep nasi Hokben yang lezat, pulen dan praktis.
Oh Begini Caranya, Resep Nasi Hokben yang Pulen dan Lezat!
- Serves:
Bahan-Bahan
- 500 Gr Beras pandan wangi
- 600 Gr Air
- 1 Sachet Agar-agar putih (7 Gram)
Instruksi
- Cuci beras 2 kali dengan air keran, lalu cuci kembali dengan air mineral.
- Masukan 500 ml air mineral lalu tuangkan agar-agar putih. Aduk merata.
- Kemudian masak nasi seperti biasa.
- Setelah matang, siap disajikan.
