Apabila membuat kue atau roti, salah satu bahan yang dibutuhkan biasanya adalah telur. Bahan tersebut mempunyai fungsi untuk pengemul pada makanan sehingga dapat menggabungkan cairan dan lemak menjadi satu. Ketika membuat kue biasanya kuning telur dibutuhkan yang juga dapat mempunyai peran untuk mengentalkan campuran dan menciptakan tekstur yang kenyal pada kue yang dibuat. Akan tetapi bagi yang ingin lebih sehat, sedang diet, dan juga tidak suka menggunakan telur pada kue bisa tetap membuat jenis kue yang tidak perlu menggunakan telur di dalamnya. Salah satu jenisnya bisa membuat kue janda genit.
|Baca Juga:
Janda genit mempunyai tampilan mini yang cantik dan bisa digunakan sebagai kue kering untuk hidangan saat lebaran. Tetapi selain saat lebaran, kue ini juga cocok untuk dikonsumsi sehari-hari karena mempunyai rasa enak dan gurih untuk dinikmati. Ketika membuat kue jenis ini keuntungan utama yang bisa didapatkan adalah tidak menggunakan telur. Sehingga jenis kue ini juga bisa membuat Anda lebih mudah untuk membuatnya. Keunggulan kedua dari kue ini juga bisa mempunyai rasa yang beragam karena bisa diberikan isian yang disesuaikan dengan selera. Hal tersebut juga akan mempengaruhi tampilan warna isiannya yang bisa berwarna-warni sehingga membuatnya terlihat lebih cantik ketika disajikan.
Membuat kue janda genit renyah bisa dilakukan di rumah dengan menyiapkan bahan-bahan:
Resep Membuat Kue Janda Genit Tanpa Telur
- Serves:
Bahan-Bahan
- 250 Gr Tepung Terigu
- 50 Gr Tepung Maizena
- 75 Gr Margarin
- 1 Sachet Susu Bubuk
- 100 Gr Gula Halus
- 125 mL Minyak Goreng
- Secukupnya Choco chips
Instruksi
- Pertama masukkan margarin dan gula halus, mixer hingga tercampur rata.
- Masukkan minyak goreng dan susu bubuk dan mixer kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung maizena dan tepung terigu, uleni hingga kalis dan siap untuk dibentuk.
- Bentuk adonan bulat-bulat, kemudian balur menggunakan tepung panir.
- Berikan chococip dengan ditekan agar tidak lepas.
- Panggang adonan tersebut dalam oven selama 30 menit.
- Angkat kue dan tunggu dingin hingga siap untuk disajikan.
