Hayo siapa yang menggemar puding? Puding merupakan camilan manis yang dibuat dari bahan kue seperti tepung maizena, susu, telur, yoghurt dengan tambahan perisa rasa vanilla, coklat, karamel dan lainnya. Oya, pudding pada zaman dahulu tidak termasuk dalam makanan penutup lho, melainkan makanan gurih yang berisi daging.
Baca Juga:
Di Indonesia pada umumnya terdapat berbagai jenis puding dengan rasa tradisional, yaitu dengan menggunakan bahan seperti gula merah, kelapa muda, santan, ketan, daun pandan. Lalu dengan buah-buahan seperti manga, jeruk, sirsak, markisa dan lainnya. Puding disajikan bersama saus yang disebut vla.
Baca Juga:
Saat ini sudah banyak sekali tepung puding instan yang bisa memudahkan kamu untuk membuat puding, tanpa harus mencampur tepung, gula, susu dengan sendiri. Simak yuk, resep puding coklat yang enak dan lembut dibawah ini!
Resep Puding Coklat Cup yang Lembut
- Serves: -+ 10 Cup
Bahan-Bahan
Bahan untuk Puding
- 1 Bungkus Agar-agar rasa coklat
- 3 Sdm Coklat Bubuk
- 9 Sdm Gula Pasir
- 6 Sachet Susu Kental Manis
- 1100 mL Air
- 1 Sdy Garam
Bahan untuk Vla
- 250 mL Susu UHT cair
- 2 Sdm Tepung Maizena
- 3 Sdm Gula Pasir
- 1/2 Sdt Vanila cair
Instruksi
Cara Membuat Puding
- Langkah pertama, siapkan wajan atau panci. Masukan semua bahan untuk puding, aduk merata. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api dan diaduk sambil tuang kedalam cup yang ukuran 100 mL. Tidak perlu sampai penuh, sisakan ruang untuk vla nanti.
- Jika ada gelembung udara, pecahkan dengan tusuk gigi.
Cara Membuat Vla
- Siapkan panci dan masukan semua bahan untuk membuat vla. Aduk merata dan masak dengan api kecil hingga mengental atau mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api dan aduk merata. Tunggu hingga dingin.
Cara Penyajian
- Tuang vla yang sudah dingin keatas puding yang sudah set.
Catatan
Resep oleh Fun cooking with yackikuka.
