Resep kue kering coklat chip atau yang di sebut chocolate chip cookie berasal dari negara Amerika. Kue kering ini sangat digemari oleh semua usia dan resep nya pun sangat mudah.
Untuk resep kali ini, kita akan menggunakan unsalted butter atau mentega tawar dan dark coklat chip. Rasa nya pasti lebih istimewah di banding kue kering coklat biasanya. Cocok sekali untuk resep kue lebaran yang lezat. Bahan kue Resep kue kering coklat lengkapnya Anda bisa belanja di Tokowahab.com.
Choco Chip Cookies
- Serves:
crispy kue kering coklat chip yang mudah dan sangat di gemari oleh semua usia.
Bahan-Bahan
- 150 gr Mentega Tawar
- 60 gr Gula Halus
- 55 gr Gula Palem
- 1 tsp Vanila Ekstrak
- 195 gr Tepung Terigu
- 1 butir Telur
- 150 gr Chocochips
Instruksi
- Masukan unsalted butter, gula halus, dan gula palem ke dalam wadah kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga sedang selama kurang lebih 2 menit atau sampai lembut dan tercampur rata.
- Lalu, tambahkan telur dan vanilla ekstrak kemudian kocok kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Sambil tetap dikocok, tambahkan tepung terigu ke dalam adonan secara perlahan-lahan agar tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Selanjutnya tambahkan coklat chip kemudian aduk hingga rata.
- Siapkan loyang yang sudah diberi tepung atau dialasi dengan kertas roti agar tidak menempel saat dipanggang.
- Aduk dengan spatula agar adonan yang berada di pinggir wadah tercampur. Kemudian cetak dengan menggunakan scoop es krim ukuran kecil hingga adonan habis.
- Panggang di oven selama kurang lebih 15-18 menit atau sampai berwarna coklat keemasan pada suhu 180 derajat celcius.
