Cara Membuat Nastar Klasik

Cara Membuat Nastar Klasik – Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang seringkali disajikan saat lebaran Idul Fitri tiba. Teksturnya yang enak dengan ciri khas ngeprul yang lembut dan lumer di dalam menjadi hal yang selalu ditunggu ketika menikmati kue ini.

Saat ini ada banyak sekali kreasi olahan nastar yang ada di Indonesia. Mulai dari nastar isian selai seperti selai nanas, selai blueberry, selai strawberry, cokelat, dan masih banyak yang lainnya. Walaupun banyak olahan nastar yang menggugah selera, namun nastar klasik masih juara dan selalu menjadi andalan saat membuat kue nastar di rumah.

Baca Juga : Resep Bolu Kukus Ubi

Bahan kue yang dibutuhkan serta cara membuat nastar klasik homemade tentu saja mudah dan tidak terlalu sulit. Bahkan step by step proses pembuatannya terbilang simple sehingga siapa saja dapat membuatnya, termasuk pemula yang baru belajar memasak dan membuat kue.

Nah dari pada penasaran bagaimana pembuatan kue kecil kuning keemasan ini, langsung saja yuk disimak bahan-bahan dan cara membuat nastar klasik seperti berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Nastar Klasik

Bahan Kue Nastar :

• 3 butir Kuning Telur
• 150 gram butter Wisman
• 100 gram margarin / Blue band
• 90-100 gram gula halus
• 50 gram susu bubuk
• 50 gram tepung maizena
• 300 gram tepung terigu kunci biru
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan Isian Kue Nastar :

• Selai Nanas secukupnya

Bahan Olesan Nastar :

• Campur rata 2 kuning Telur + 1 sendok teh madu

Cara Membuat Nastar Klasik :

1. Dalam wadah masukan gula, butter dan margarin, lalu mixer sebentar saja asal tercampur.
2. Masukan kuning telur, kocok kembli sebentar sampai semua tercampur rata.
3. Selanjutnya masukan tepung maizena, susu bubuk dan vanilli, aduk rata dengan spatula.
4. Terakhir masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dipulung dan pas teksturnya.
5. Kemudian ambil sedikit adonan, pipihkan lalu masukan selai nanas secukupnya, tutup.
6. Lakukan sampai selesai dan susun adonan diatas loyang yang sudah diolesi tipis margarin.
7. Panaskan oven disuhu 140 derajat celcius, masukan nastar 15 menit pertama, keluarkan.
8. Hilangkan dulu uap panasnya, lalu olesi dengan kocokan kuning telur + madu, beri toping parutan keju atau polosan saja sesuai selera. Kemudian masukan kembali ke dalam oven, panggang sampai matang kurang lebih selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
9. Keluarkan nastar dari oven, dinginkan dan susun di cooling rack, baru masukan stoples kedap udara.
10. Sajikan.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan cara membuat nastar klasik, jangan lewatkan camilan lainnya dari tokowahab.com seperti Resep Kue Bangkit Renyah dan Lembut Didalam. Semoga bermanfaar :)