Resep Brownies Kukus Strawberry Glaze

Brownies Kukus Strawberry Glaze – Setelah booming adanya Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Glaze. Kini muncul lagi variasi baru dari brownies kukus glaze yang lebih unik dengan warna pink yang cantik, yaitu brownies kukus strawberry glaze.

Bagi Anda yang besok ada acara ulang tahun atau pernikahan, boleh dicoba resep brownies kukus straweberry glaze ini. Sebab, selain enak dimakan untuk camilan keluarga, brownies ini juga cocok disajikan diberbagai acara special sebagai kue ulang tahun atau kue pengantin.

Baca Juga : Cara Membuat Putu Ayu Pandan Kelapa Parut

Untuk membuat brownies kukus strawberry glaze ini, bahan kue yang digunakan hampir sama dengan brownies kukus cokelat glaze. Hanya saja ada sedikit perubahan bahan kue nya agar mendapatkan warna pink yang indah.

Langsung saja, mari disimak ulasan brownies kukus strawberry glaze seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Brownies Kukus Strawberry Glaze

Bahan Brownies Kukus With Strawberry Glaze :

• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 2 sendok teh cake emulsifier (SP)
• 80 gram tepung terigu protein sedang
• 35 gram bubuk coklat
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 75 gram dark cooking chocolate
• 120 gram mentega
• 50 mili liter susu kental manis coklat
• Loyang d18 cm atau sesuai selera

Langkah Membuat Brownies Kukus With Strawberry Glaze :

1. Langkah pertama panaskan kukusan dengan menggunakan api sedang. Lalu olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper supaya lebih mudah melepasnya dari loyang.
2. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara ditim, jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan sampai suhu ruang.
3. Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang dan kental berjejak.
4. Kemudian masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan vanili yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata saja jangan overmix.
5. Tuangkan campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik sampai rata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya.
6. Ambil 2 sendok makan penuh adonan, lalu campurkan dengan susu kental manis coklat, sisihkan untuk lapisan tengahnya.
7. Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak, lalu tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus kurang lebih selama 10 menit.
8. Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur susu kental manis cokelat, kukus lagi selama 10 menit.
9. Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit.
10. Keluarkan loyang dari kukusan, tunggu sampai dingin, baru keluarkan brownies dari loyang.
    Potong-potong lalu sajikan.