Aroma buah durian yang menggoda tentunya membuat siapa saja tergiur untuk menikmatinya. Apalagi sekarang sudah banyak durian yang diolah menjadi berbagai macam kreasi. Mulai dari pancake, ketan durian, mochi, pie, talam, bolen, dan masih banyak lagi. Bahkan sekarang buah durian juga dijadikan sebagai vla yang bisa dijadikan filling atau isian untuk roti hingga kue soes. Selain aroma yang menggoda, rasa durian dan teksturnya yang lembut bisa membuat setiap orang ketagihan ingin makan lagi dan lagi.
| Baca Juga: Resep Kue Gendu Durian Khas Blora, Cocok Juga Untuk Sajian Kue Lebaran
Dibandingkan membuat olahan dari buah durian, tentunya membuat vla durian jauh lebih mudah. Kamu hanya perlu menyediakan buah daging durian dan beberapa bahan tambahan lainnya. Bahan-bahan lain yang diperlukan mulai dari susu cair, gula halus, tepung terigu, margarin, dan juga garam. Pastikan daging buah durian yang dijadikan vla sudah dalam keadaan matang sehingga nanti hasilnya akan terasa manis. Tidak perlu khawatir, proses pembuatannya gampang banget cukup mengikuti cara membuat resep vla durian di bawah ini.
| Baca Juga: Cara Mudah Membuat Resep Dodol Durian Legit, Kenyal, dan Manis
Wangi Banget! Cara Membuat Resep Vla Durian Praktis di Rumah
- Serves: 1 Mangkok
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 300 gram Daging Durian
- 60 gram Margarin
- 45 gram Tepung Terigu
- 1/4 sendok teh Garam
- 15 gram Gula Halus
- 190 mililiter Susu Cair
Instruksi
- Timbang dulu semua bahan kering sesuai dengan kebutuhan kemudian haluskan daging durian pakai sendok.
- Lanjut lelehkan margarin pada pan menggunakan api sedang. Setelah mencair, tambahkan tepung terigu dan aduk sampai merata.
- Jika sudah tercampur merata lanjut tuang susu cair, garam, serta gula halus kemudian aduk kembali.
- Selanjutnya masukkan daging durian yang sudah halus kemudian terus diaduk agar tidak terjadi gosong. Masak terus sampai teksturnya sudah mengental dan juga terjadi letupan-letupan kecil.
- Sisihkan terlebih dahulu pada suhu ruang sampai suhunya agak dingin.
- Vla durian siap dipakai untuk isian berbagai roti dan juga kue.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
