Buah yang selalu dicari ketika Ramadhan satu ini, Apalagi kalau bukan buah kurma. Mungkin beberapa orang tidak menyukai kurma, karena dari segi rasanya cukup manis. Kamu bisa lho mengolah menjadi susu kurma dengan banyak manfaat kesehatan untuk tubuh.
Berikut ini 3 manfaat susu kurma untuk kesehatan tubuh, antara lain:
- Menjaga Kesehatan Jantung
Susu termasuk sumber kalium yang baik untuk kesehatan fungsi jantung secara menyeluruh. Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah dan membantu tubuh mendorong natirum, sehingga pembuluh darah tidak terganggu.
Selain itu serat yang terdapat di kurma juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Dalam 4 kurma terdapat 6 gram serat yang memenuhi lebih dari 30% nilai kebutuhan harian lho.
Sehingga campuran antara susu dan kurma, keduanya bisa menjadi pilihan untuk Kamu yang ingin mengurangi risiko penyakit jantung.
| Baca Juga: Resep Colenak, Camilan Tradisional Khas Bandung
- Penangkal Penyakit
Kurma memiliki berbagai antioksidan, antioksidan dalam kurma jelly ini bisa melindungi sel tubuh dari radikal bebas.
- Bisa Meningkatkan Produksi ASI
Susu kurma baik dikonsumsi untuk ibu menyusui lho. Kurma diketahui mengandung senyawa sterol yang dibutuhkan untuk memproduksi hormon pada ibu menyusui, seperti progesteron,prolaktin dan estrogen. Hormon-hormon ini memiliki peran dalam pembentukan kelenjar payudara dan produksi ASI.
Sari Kurma juga mengandung sumber vitamin dan mineral yang baik untuk ibu menyusui. Nutrisi yang terkandung di sari kurma antara lain serat, karbohidrat, vitamin B6, kalium, kalsium, selenium, zat besi, tembaga dan magnesium. Selain itu, sari kurma juga mengandung antioksidan seperti senyawa fenol yang baik untuk kesehatan tubuh. Itulah sebabnya, mengapa sari kurma cocok sekali dikonsumsi oleh ibu menyusui.
| Simak Juga: Cara Membuat Susu Kentang, Pengganti Susu Sapi
Nah, itulah beberapa manfaat susu kurma yang baik untuk kesehatan tubuh. Sekarang coba yuk membuat susu kurma sendiri di rumah. Berikut resep susu kurma yang praktis, bisa juga dijadikan ide jualan kekinian.
Resep Susu Kurma, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian
- Serves: 1 Liter
- Cook time: -+ 10 Menit
Bahan-Bahan
- 200 Gr Kurma (Buang bijinya)
- 6 Sdm Madu
- 900 mL Susu UHT
Instruksi
- Buah kurma yang sudah dipisahkan dengan bijinya, rendam dengan air panas selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah 30 menit direndam, saring dan sisihkan air rendaman air kurma,
- Selanjutnya blender kurma dan campurkan susu UHT sekitar 300 mL. Lalu tuangkan madu dan sisa susu UHT tadi, blenderkan kembali hingga tercampur merata.
- Kemudian saring dan siap disajikan.
