Resep roti cane khas India yang biasa kamu hanya menikmati ditempat makan India. Mungkin diantara kamu pasti berpikir kalau roti cane sulit dalam membuatnya, eits membuat roti cane tidak sesulit yang kamu bayangkan loh. Bahan-bahannya dalam membuat roti cane sangat mudah ditemukan baik di pasar tradisional maupun di supermarket. Cara menikmati roti canai biasanya ditemani oleh kuah kari ada juga yang menikmati dengan menambahkan gula pasir dan susu saja.
Roti cane yang di Indonesia memilik bentuk yang pipih, roti cane di Indonesia juga terkenal dengan sebutan roti maryam yang memilik keunikan bentuk lapisan-lapisan yang tidak bersatu.
Resep Roti Cane Cocok Untuk Jualan
- Serves: 6 bh
Bahan-Bahan
- 300 Gr Tepung Terigu (Pakai yang serba guna)
- 1 btr Telur
- 150 ml Susu Cair (Gunakan yang plain hangat)
- 1 sdt Gula Pasir
- 1/2 sdt Garam
- 50 ml Minyak Goreng
- Secukupnya Minyak Goreng (Untuk merendam adonan)
- Secukupnya Margarine (Untuk mengoles adonan)
Instruksi
- Siapkan wadah lalu masukan telur, minyak 50 ml, gula pasir, garam dan susu plain hangat. Aduk hingga bisa menggunakan garpu saja atau bisa dengan spatula, jika sudah tercampur rata sisihkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya siapkan wadah baru masukan tepung terigu dan beri lubang ditengah. Masukan bahan diatas yang sudah tercampur rata secara sedikit demi sedikit sambil diulenin, jika adonan masih menempel kamu bisa menambahkan tepung terigu sedikit dan ulenin kembali hingga adonan tidak menempel lagi.
- Selanjutnya bagi adonan seukuran 50 gram. Lalu dibulatkan dan rendam diminyak bisa minyak goreng atau minyak kelapa, admin menggunakan minyak kelapa. Didiamkan selama kurang lebih 60 menit.
- Kemudian jika sudah direndam, ambil 1 adonan lalu dipipihkan bisa menggunakan rolling pin hingga tipis. Oles margarine diadonan tipis saja kemudian gulung dan ditarik sedikit agar lebih memanjang.
- Gulung kedua sisi seacara berlawanan arah. Lalu ditumpuk kesatu sisi dan pipihkan kembali bisa menggunakan tangan saja.
- Terakhir siapkan teflon lalu oleskan margarine, nyalakan kompor dengan api kecil. Ambil satu adonan lalu pipihkan disemua sisi bisa menggunakan spatula datar agar adonan melebar, balikan sisi satunya dan pipihkan kembali. Nah, jika adonan sudah kecokelatan dan crispy tandanya sudah matang.
- Angkat dan tiriskan adonan yang sudah matang. Roti cane siap disajikan, kamu bisa menambahkan gula pasir agar lebih enak.
- Selamat Mencoba.
