Resep Roti Bantal Pandan Homemade

Resep Roti Bantal Pandan – Suka banget sama roti bantal, apa lagi yang rasa pandan. Kalau beli tidak cukup satu, karena memang keluarga doyan banget sama olahan roti yang satu ini.

Karena hobi makan roti bantal, jadi kepikiran coba bikin sendiri di rumah. Setelah search resep roti bantal pandan di internet, ternyata untuk proses pembuatannya tidak terlalu sulit. Hanya saja memang kita harus bersabar ketika adonan didiamkan agar mengembang sempurna.

Baca Juga : Cara Membuat Kue Leker Meises

Roti bantal umumnya tidak mempunyai isian. Namun karena berkembangnya zaman, kini roti bantal dapat diberi isian aneka rasa, seperti cokelat, keju dan juga aneka selai seperti selai strawbeery, selai nanas, selai blueberry dan juga selai markisa. Roti bantal yang diberi isian ini seringkali disebut roti kasur.

Berikut bahan-bahan dan proses pembuatan roti bantal pandan dengan bahan kue sederhana seperti berikut ini.

Cara Membuat Resep Roti Bantal Pandan

Bahan Roti BantaL Pandan :

• 400 gram tepung cakra
• 100 gram terigu segitiga
• 130 gram gula pasir
• 11 gram ragi femipan
• 50 gram susu bubuk
• 3 buah kuning Telor
• 1 buah putih telor
• 220 mili liter jus pandan (tuang pelan-pelan takut kelembekan)
• 100 gram Mentega
• 6 gram garam

Cara Membuat Resep Roti Bantal Pandan :

1. Campur menjadi satu bahan tepung terigu cakra, tepung tepung segitiga, gula pasir, fermipan dan juga susu bubuk, mixer ulir sampai rata.
2. Langkah berikutnya masukkan telur satu per satau lalu mixer hingga rata.
3. Masukkan jus pandan sambil terus dimixer, kemudian masukkan mentega dan garam, mixer sampai adonan menjadi kalis kurang lebih selama 15 menit. Matikan mixer.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 1/2 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
5. Kempiskan adonan, lalu bentuk sesuai selera.
6. Setelah dibentuk diamkan lagi selama 1 jam.
7. Terakhir panggang dalam suhu 180-200 derajat celcius, kurang lebih selama 15 menit sesuai oven masing-masing.
8. Angkat, sajikan.

Demikian mengenai resep roti bantal pandan, jangan lewatkan camilan kue lainnya dari kami seperti Cara Membuat Nastar Klasik yang cocok untuk hidangan saat lebaran idul fitri nanti.