Menu pizza selalu jadi pilihan banyak orang ketika sedang kumpul bareng keluarga atau teman. Dengan banyaknya varian topping mulai dari daging, ayam, bahkan ikan ditambah adanya isian pinggiran berupa sosis dan keju mozarella membuat menu ini wajib ada saat merayakan momen tertentu. Namun harganya bisa dibilang cukup menguras kantong sehingga banyak orang yang memutuskan untuk membuat sendiri di rumah. Apalagi sekarang juga ada yang namanya pizza roll atau pizza gulung yang bisa dibuat sendiri dengan mudah.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Pizza Mini Untuk Jualan Dijamin Laku
Mungkin banyak yang menganggap membuat pizza sangat sulit padahal kenyataannya mudah. Apalagi dengan bikin sendiri maka bentuk serta isiannya bisa disesuaikan keinginan. Misalkan pizza roll yang dibuat dengan cara digulung lalu dipotong secara melintang dan dipanggang. Pizza yang satu ini lebih terasa pada setiap gigitan. Bahkan harganya juga terjangkau untuk acara yang jumlah orangnya cukup banyak. Jadi langsung saja simak resep pizza roll gulung cup bisa jadi ide jualan dari rumah di bawah ini.
| Baca Juga: Tak Kalah Nikmat Dari yang Dijual Restoran, Berikut Resep Pizza Toast
Resep Pizza Roll Gulung Cup Bisa Jadi Ide Jualan Dari Rumah
- Serves: 12 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 90 Menit
Bahan-Bahan
Bahan Kulit
- 300 gram Tepung terigu protein tinggi
- 1 butir Telur
- 1/2 sendok teh Garam
- 45 gram Mentega (dilelehkan)
Bahan Biang
- 125 mililiter Air Hangat
- 2 sendok teh Ragi Instant
- 3 sendok makan Gula Pasir
Bahan Olesan
- 10 gram Oregano kering
- 6 sendok makan Saus Spaghetti Instan
- 20 mililiter Mayonaise Botolan
Bahan Topping
- 3 lembar Smoked Beef
- secukupnya Keju Cheddar Parut
- 1 buah Sosis (berukuran besar dipotong memanjang)
- secukupnya Keju Mozzarella Parut
Instruksi
- Tahap pertama buat biang lebih dulu dengan mencampurkan air hangat dengan gula serta ragi lalu aduk sampai larut dan diamkan beberapa menit sampai berbuih.
- Masukkan mentega lalu telur kemudian aduk dengan merata.
- Lalu buat adonan kulit dengan mencampurkan tepung beserta garam kemudian aduk.
- Tuangkan adonan biang ke adonan tepung dan aduk hingga menjadi kalis kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1 jam, gilas adonan pada talenan yang sebelumnya sudah ditaburi tepung sampai tipis dan bentuknya persegi panjang.
- Kemudian buat topping dengan memasak sosis dan juga smoked beef yang ditambahkan sedikit saus BBQ.
- Dilanjutkan dengan mengoleskan saus spaghetti pada adonan lalu susun sosis, keju cheddar, beserta smoked beef dengan rapi.
- Gulung adonan sampai menjadi gulungan besar kemudian potong hingga 12 bagian.
- Susun 12 bagian pada loyang yang telah dioles mentega.
- Oleskan lagi atasnya dengan campuran susu dan juga kuning telur.
- Panggang dengan waktu 20 menit pada suhu oven 190 derajat Celcius.
- Jika menggunakan oven atas dan bawah maka tukar loyang setelah 10 menit pertama. Setelah matang maka bisa langsung dikeluarkan dari oven.
- Pizza roll gulung siap dinikmati.
Catatan
Tips membuat pizza roll untuk jualan: - Saat proses penggulungan adonan maka bisa dilakukan bertahap. Setelah dimasukkan topping kemudian digulung perlahan sambil dipadatkan dan lakukan seperti itu terus agar isiannya padat dan juga merata. - Masukkan keju mozzarella lebih dulu dibanding keju cheddar karena keju mozzarella mudah meleleh dan melekat pada adonan.
