Menjelang lebaran, kue kering apa saja bakalan laku karena permintaan pesanan yang meningkat. Lebaran menjadi momen untuk setiap orang berkunjung untuk menyambung tali silaturahmi. Untuk melengkapi momen tersebut, biasanya setiap orang sudah menyediakan sajian berupa makanan hingga kue kering. Untuk makanan seperti ketupat hingga opor ayam biasanya bikin sendiri namun untuk kue kering banyak orang yang lebih memilih pesan pada penjual. Hal inilah yang membuat pesanan seperti nastar hingga kue sagu keju mengalami peningkatan.
| Baca Juga: Resep Mixed Fruit Cookies, Cemilan Kue Kering Sehat Bisa Dinikmati Kapan Saja
Meningkatnya pesanan kue kering menjelang hari lebaran membuat banyak orang memutuskan untuk membuka open PO atau pre-order. Jika baru mau coba open PO, kamu tidak harus menawarkan semua jenis kue lebaran tetapi bisa mulai dari satu kue yang menjadi favorit seperti sagu keju. Di samping menjadi favorit banyak orang, modal untuk membuat sagu keju per toplesnya juga masih terjangkau dibanding bikin nastar atau kastengel. Di bawah ini sudah tersedia resep kue sagu keju untuk yang mau coba jualan kue menjelang lebaran dengan modal terjangkau.
| Baca Juga: Resep Kue Dahlia Jadul yang Rasanya Mantul dan Aromanya Wangi
Resep Kue Sagu Keju Untuk Jualan Kue Lebaran Modal Terjangkau
- Serves: 1 Toples
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
- 250 gram Tepung Sagu
- 125 gram Margarin
- 85 gram Keju Parut
- 100 gram Gula Halus
- 1 butir Kuning Telur
- 50 mililiter Santan kental
Instruksi
- Sangrai tepung sagu hingga teksturnya menjadi lebih halus serta ringan lalu dinginkan serta sisihkan.
- Kocok margarin dengan gula halus pakai mixer atau whisk hingga lembut. Lanjut masukkan kuning telur lalu kocok lagi hingga rata.
- Tambahkan keju parut ke adonan kemudian aduk lagi dengan spatula. Lalu masukkan santan serta tepung sagu dengan bertahap dan aduk pakai spatula sampai semua bahan tercampur.
- Ambil loyang, lapisi dengan margarin ke semua sisinya. Masukkan adonan ke piping bag dan cetak menggunakan spuit di atas loyang dengan rapi.
- Panggang pada oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan waktu 35 sampai 40 menit dengan suhu 150 derajat Celcius hingga kue matang.
- Kue sagu keju sudah siap dikemas ke dalam toples cantik untuk dijual.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
