Cemilan yang ada di rumah biasanya memiliki tekstur renyah atau crunchy. Apalagi cemilan dengan tekstur renyah biasanya bikin ketagihan seperti kacang goreng. Selain kacang goreng, ada juga cemilan yang renyah namunya rasanya bercampur antara manis dan gurih yaitu kue sagon. Kue ini bisa disebut sebagai kue jadul karena sudah ada sejak jaman dulu dan masih eksis hingga sekarang. Rasa manis berasal dari pemakaian gula pasir sedangkan rasa gurihnya diperoleh dari kelapa parut yang disangrai hingga menghadirkan aroma yang khas dari kelapa.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Kacang Goreng Renyah Praktis Untuk Lebaran
Kue ini juga cocok banget jadi kue kering yang disajikan saat hari raya. Jadi langsung masukkan ke dalam list kue kering yang bisa kamu buat di rumah. Apalagi bahan-bahan yang diperlukan untuk buat kue ini hanya 5 bahan saja. Mulai dari kelapa parut sangrai, tepung ketan, gula pasir, garam, dan juga vanili. Berbeda dengan kue kering lainnya yang kebutuhan bahannya cukup banyak dan proses pembuatannya agak ribet. Jadi bagi kamu yang ingin buat kue praktis, pilih resep kue sagon kelapa panggang berikut ini.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Canestrelli, Hidangan Pembeda di Hari Lebaran
Resep Kue Sagon Kelapa Panggang Gurih dan Renyah Dengan 5 Bahan Saja
- Serves: 1 Toples
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 1 butir Kelapa Parut
- secukupnya Garam
- 225 gram Tepung Ketan (kemasan)
- 4 mililiter Vanili
- 150 gram Gula Pasir
Instruksi
- Sangrai kelapa parut dengan waktu 10 menit sampai teksturnya terlihat agak kering.
- Setelah itu, masukkan kelapa sangrai ke dalam wadah. Tambahkan tepung ketan, gula pasir, garam, serta vanili kemudian aduk sampai merata.
- Masukkan adonan jadi ke cetakan sagon lalu tekan-tekan menggunakan tutup cetakan agar menjadi padat.
- Susun cetakan sagon di atas loyang kemudian panggang dalam oven pada suhu sebesar 150 derajat Celcius dengan waktu 25 menit.
- Kue sagon kelapa gurih dan renyah sudah matang bisa langsung disusun dalam toples.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
