Banyak jajanan tradisional di Indonesia dari berbagai daerah yang sudah ada sejak lama. Salah satunya kue yang berasal dari Bugis sudah ada sejak tahun 1960-an yang bernama kue apang. Umumnya disuguhkan pada acara adat seperti upacara adat tradisional sakral yang dilakukan Suku Bugis. Kue yang biasanya berbentuk segitiga dan cocok sekali dinikmati selagi hangat dengan tambahan kelapa parut membuat rasanya semakin nikmat. Sekilas memang mirip dengan kue apem dan bahan-bahan yang digunakannya pun juga sederhana. Mulai dari tepung beras, gula merah, baking powder, daun pandan, ragi, dan yang lainnya. | Baca Juga: Cara Membuat Resep Kue Toli Toli Khas Bugis yang Kenyal dan Legit Digigit Selain bahan-bahannya yang mudah untuk ditemukan, ternyata proses pembuatannya juga mudah. Jadi kue ini bukan hanya cocok untuk orang yang…
SelengkapnyaKolak pisang kuah santan biasanya tersedia dimana-mana ketika bulan puasa. Hidangan manis ini tentunya disiapkan untuk menu berbuka atau bisa dinikmati saat malam harinya. Selain kolak, ternyata ada juga hidangan manis yang hampir sama dengan kolak yang dikenal dengan sebutan pengat pisang. Hidangan ini berasal dari Malaysia menggunakan pisang yang sudah masak kemudian memakai kuah santan dengan tambahan biji mutiara yang sudah pasti kenyal. | Baca Juga: Resep Kolak Pisang Ubi Praktis Dengan Santan Instan Jadi sudah jelas perbedaan antara kolak dengan pengat yaitu pada penggunaan biji mutiara. Adanya biji mutiara bukan hanya sebagai pelengkap namun juga bisa mempercantik tampilan menu satu ini. Agar wanginya harum maka bisa memanfaatkan gula merah. Hal paling penting saat membuat pengat pisang adalah memastikan kuah santan disaring sampai bersih.…
SelengkapnyaRasanya kurang lengkap jika di rumah tidak tersedia cemilan. Apalagi bagi keluarga yang sering nonton tv bareng hingga ngobrol di ruang keluarga tentu membutuhkan cemilan. Belum lagi ada tamu yang suka datang ke rumah untuk sekedar silaturahmi atau membicarakan suatu hal. Sebagai tuan rumah, tentunya juga harus tahu cemilan yang disukai kebanyakan orang. Salah satunya yang bisa disediakan di rumah dalam toples cantik adalah rengginang yang berasal dari Banten dan juga Jawa Barat. | Baca Juga: Resep Basreng Untuk Jualan, Pedas & Renyah! Sejarahnya orang-orang zaman dahulu ingin membuat tape ketan namun tidak tersedia ragi. Akhirnya beras ketan kukus dibentuk menjadi bulat kecil kemudian dijemur lalu digoreng sehingga tercipta rengginang. Rengginang juga dikenal sebagai simbol persatuan karena dibuat dari beras ketan yang menempel satu dengan…
SelengkapnyaSebelumnya sudah pernah dibahas beberapa resep tentang modifikasi dari croissant. Sebut saja ada cromboloni, croffle, dan juga cruffin yang semuanya selalu viral. Dan sekarang satu lagi hadir yang juga hasil modifikasi dari croissant yang dipadukan dengan onigiri sehingga dinamakan dengan cronigiri. Berbeda dengan modifikasi croissant lainnya yang rasanya manis, cronigiri ini menawarkan rasa yang gurih karena menggunakan bahan-bahan yang biasanya ada di onigiri. Bahan utama tentu menggunakan pastry instan sedangkan bahan pendukunya seperti ikan tuna, nori, dan yang lainnya. | Baca Juga: Resep Keuntungan Cromboloni Viral Super Renyah dan Mudah Dibuat Selain bahan-bahan yang sama dengan yang ada di onigiri, cronigiri juga dibentuk layaknya onigiri yaitu berbentuk segitiga. Kemudian juga di bagian bawahnya ditambahkan rumput laut atau nori. Lalu dari bahan isian juga menggunakan daging-dagingan…
SelengkapnyaKue tradisional dari berbagai daerah tentu jumlahnya sangat banyak dengan berbagai nama. Dari banyaknya nama kue, ada juga yang memiliki nama unik menyerupai buah-buahan. Sebut saja seperti kolak biji salak yang bentuknya mirip dengan biji buah salak yang banyak dijual saat puasa. Selain itu, ada juga kue tradisional khas Bugis yang bentuknya mirip dengan biji nangka sehingga disebut dengan kue biji nangka. Uniknya walaupun namanya seperti itu namun tidak menggunakan biji atau buah nangka sebagai bahan utamanya. | Baca Juga: Resep Cempedak Goreng yang Legit dan Manis Bikin Ketagihan Lalu apa yang menjadi bahan utama dalam membuat kue satu ini? jawabannya adalah kentang. Biasanya kue ini disuguhkan ketika mengadakan acara adat Bugis. Namun ada juga masyarakat yang membuatnya di rumah untuk dijadikan cemilan sampai sajian…
SelengkapnyaBuah-buahan menjadi makanan sehat yang harus dikonsumsi setiap harinya. Bisa dikonsumsi secara langsung tanpa perlu diolah terlebih dahulu namun pastikan buahnya sudah matang sehingga rasanya manis. Selain dimakan langsung, sekarang banyak juga penjual kue yang mengkombinasikan kue dengan buah-buahan yang masih segar. Selain bisa dijadikan cemilan tetapi juga bisa menyehatkan untuk tubuh. Salah satu kue yang sering dicari karena menjadi favorit banyak orang adalah muffin strawberry. | Baca Juga: Resep Muffin Keju Telur Puyuh Cocok Untuk Bekal Si Kecil Ragam manfaat yang ditawarkan buah strawberry juga banyak. Mulai dari meningkatkan kesehatan pada jantung, mengontrol gula darah, meminimalisir terjadinya dehidrasi, dan masih banyak manfaat lainnya. Makanya tidak heran banyak toko kue yang menawarkan menu roti maupun kue yang dipadukan strawberry. Bagi yang suka hobi buat kue…
SelengkapnyaMau ada acara ulang tahun di rumah atau ingin merayakan kesuksesan bareng keluarga dan teman-teman? salah satu yang mesti dipikirkan adalah cemilan untuk melengkapi momen tersebut. Saat tamu yang datang berjumlah banyak maka tuan rumah harus bisa menyediakan makanan yang sesuai. Sehingga harus memastikan bahwa tamu yang datang bisa menikmati semua hidangan yang tersedia. Salah satu cemilan yang biasanya disediakan karena 1 loyang bisa untuk banyak orang adalah bolu macan panggang. | Baca Juga: Resep Marmer Cake Khas Bangka Selain dikenal dengan bolu macan, banyak orang menyebutnya dengan bolu marble atau marmer. Alasannya diberikan nama tersebut karena jika melihat bagian luar dan dalam akan terlihat seperti kulit macan atau marmer. Walaupun secara bahan-bahan dan proses pembuatan hampir sama dengan jenis bolu lainnya, tetapi ada beberapa…
SelengkapnyaBrownies bukan hanya terdiri dari satu jenis saja tetapi terbagi menjadi tiga yaitu fudgy, chewy, dan cakey brownies. Bagi yang mempunyai hobi buat kue seperti brownies tentu wajib tahu yang membedakan antara ketiganya karena memang memiliki perbedaan. Perbedaan yang paling menonjol antara ketiganya adalah dari tekstur serta rasanya. Di antara tiga jenis ini tidak ada yang paling enak atau tidak enak karena masing-masing memiliki kelebihan dan juga kekurangan serta disesuaikan dengan selera masing-masing. | Baca Juga: Resep Fudge Brownies Lumer, Cara Membuatnya Mudah Lho Kali ini akan dibahas mengenai ciri-ciri dari brownies satu ini yang memang paling populer dibanding yang lainnya. Dari segi tekstur, cakey terlihat lebih ringan sehingga mirip dengan cake coklat yang ada di pasaran. Selain ringan, tampilannya juga terlihat lebih mengembang karena…
SelengkapnyaBolu terbagi menjadi beberapa jenis dan salah satunya adalah bolu klemben. Bolu ini termasuk jajanan tradisional asal Banyuwangi Jawa Timur yang biasanya selalu disuguhkan kepada para tamu yang ingin bersilaturahmi di hari lebaran. Hal ini membuat pesanan saat bulan puasa menjadi naik hingga 2 kali lipat. Bukan hanya lebaran, kue ini akan ditemukan saat mengadakan hajatan pernikahan. Bahkan sekarang bolu klemben ini sudah menjadi oleh-oleh yang bisa dibawa pulang setelah berlibur di Banyuwangi. | Baca Juga: Resep Kue Mendut dan Mengulas Kue Mendut Jadul Hingga Kekinian Untuk proses pembuatannya, bolu ini masih diproduksi secara tradisional dengan tungku untuk proses pemanggangan. Sumber apinya memanfaatkan kayu bakar dan juga serabut kelapa. Namun bagi yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah tidak perlu bingung karena bisa menggunakan oven.…
SelengkapnyaBuah pisang bisa diolah menjadi berbagai hidangan termasuk kue tradisional yang berasal dari berbagai daerah. Mulai dari pisang goreng, getuk pisang, sampai kue pisang yang teksturnya empuk dan aromanya harum. Termasuk olahan pisang yang menjadi kue khas Kota Makassar yang dikenal dengan nama sanggara balanda. Mengapa dinamakan seperti itu? jawabannya karena dalam bahasa Bugis, kata sanggara bermakna pisang dan balanda berarti Belanda sehingga hidangan ini bisa dikatakan sebagai pisang goreng Belanda. | Baca Juga: Resep Es Kul Kul Pisang Dengan Berbagai Topping Untuk Jualan di Rumah Umumnya pisang ini disajikan dan dikonsumsi ketika berbuka puasa. Pisang yang digunakan harus berukuran besar dan yang paling cocok menggunakan pisang raja yang sudah masak pohon. Proses pembuatannya digoreng menggunakan minyak kemudian disayat pada bagian tengahnya. Bagian inilah yang…
Artikel Terbaru
-
Butuh Waktu 7 Hari Buat Brem Khas Madiun, Penasaran? Cek Resepnya Disini
5 Desember 2024
-
Resep Madu Mongso, Jajanan Tradisional Jadul Asal Jawa Timur Super Legit & Manis
4 Desember 2024
-
Coba Lezatnya Singkong Keju Khas Brazil Dengan Buat Resepnya Berikut Ini
3 Desember 2024
-
Resep Cheese Crackers Homemade Crunchy & Gurih Terasa Banget Kejunya
2 Desember 2024
-
Resep Sate Donat Berbagai Topping Bisa Jadi Ide Usaha Kuliner Rumahan
29 November 2024