Makanan satu ini sangat menjadi ikonik lebaran di Jawa yaitu lepet ketan. Konon menurut sejarah lepet ketan sudah ada sejak zaman Sunan Kalijaga. Lepet biasanya disajikan ketika Hari Raya Idul Fitri, namun ada juga masyarakat yang memiliki tradisi syawalan. Lepet disajikan saat hari ke-7 setelah puasa syawal sebanyak 6 hari. Sekilas leper mirip dengan ketupat, lontong maupun lemper. Bedanya, lepet memiliki cita rasa yang khas gurih karena terdapat campuran kacang dan santan didalamnya. | Baca Juga: Resep Basreng untuk Jualan, Renyah & Super Pedas! Cara membuat lepet ketan memiliki arti masing-masing setiap prosesnya lho. Dari bahan kue sederhana seperti beras ketan, garam, dan santan ternyata memiliki makna yang penting. Bahan beras ketan menggambarkan ikatan pertemanan yang kuat, santan menggambarkan perasaan halus, santun lalu garam menggambarkan…
SelengkapnyaKue keing yang tidak pernah absen disetiap perayaan hari raya yaitu kastengel. Kastengel adalah kue kering yang berasal dari Belanda, di Belanda kastengel terkenal dengan nama kaasstengels. Dalam bahasa Belanda kaasstengels berasal dari kata kaas yang artinya keju dan stengels artinya batangan. Resep kastengel sudah ada sejak zaman dahulu oleh Nyonya Belanda. Bahan dasar dalam pembuatan kastengel adalah adonan tepung terigu, mentega, telur, dan keju. Lalu adonan dibentuk persegi panjang sekitar 3-4 cm dengan lebar 1 cm. | Baca Juga: Resep Kastengel Keju Edam Di Belanda, kastengel awalnya tidak disajikan dengan ukuran kecil. Melainkan memiiki panjang sekitar 30 cm dan disajikan dengan sup atau jadi pelengkap salad. Kemudian kastengel mulai terkenal dikalangan masyarakat dan membuat chefnya kesulitan dalam mencari oven dengan ukuran besar. Lalu adonan…
SelengkapnyaSiapa disini yang penggemar cheese cake? Cheese cake merupakan jenis kue yang sangat populer dan sebagai makanan penutup primadona di seluruh dunia. Cheese cake yang sering diperbincangkan adalah resep Japanese cheese cake. Karena, cheese cake Jepang miliki rasa yang asin dan manis tetapi kandungan lemak dan gula lebih rendah dibandingkan cheese cake lainnya, serta teksturnya yang lebih fluffy dan lembut. Itulah yang membuat banyak orang menyukai cheese cake ini. | Baca Juga: Resep Japanese Fruit Sandwich Pada dasarnya bahan utama dalam pembuatan Japanese cheese cake adalah cream cheese, mentega, gula pasir, tepung serbaguna, telur dan bahan lainnya. Jika resep di Indonesia biasanya menggunakan telur dengan suhu ruangan. Berbeda dengan Jepang yang menggunakan telur dingin, karena akan membuat tekstur cheese cakenya lebih lembut. | Simak Juga:…
SelengkapnyaLekker Holland atau Dutch Buttercake merupakan kue yang berasal dari Belanda. Kue lekker holland disajikan sebagai camilan atau pelengkap minum teh atau kopi yang dinikmati bersama keluarga ketika santai. Ciri khas dari resep lekker holland adalah aromanya yang begitu harum. Membuat lekker holland cukup mudah lho, cukup menggunakan 4 bahan utama yaitu butter atau mentega, tepung, gula dan telur. Supaya tampilan lekker holland tidak polos, kamu juga bisa menambahkan topping seperti kacang almond, kismis, cokelat chips, keju dan lainnya. Dari segi tekstur yang merupakan perpaduan cake dan kue kering membuat lekker holland mirip dengan nastar lho, bisa dibilang lekker holland tampilan nastar bentuk bars. Cobain yuk resep lekker holland versi chef Tokowahab yang pasti enak.
SelengkapnyaLebaran sebentar lagi, tidak terasa sudah mau mulai memasuki bulan Ramadhan 2022. Idul Fitri merupakan momen berharga untuk kumpul bersama keluarga dan saudara dekat maupun yang jauh. Tak heran jika menjelang lebaran, tiap rumah mulai mempersiapkan camilan untuk disajikan kepada tamu yang datang. | Baca Juga: Resep Bubble Bread, Tanpa Ulen Salah satu camilan yang tidak pernah dilewatkan adalah kue kering. Kue kering seperti nastar, sagu keju, kastengel dan masih banyak lainnya. Agar tidak hanya menyajikan camilan kue kering yang itu-itu saja. Cobain yuk membuat resep cookies kurma, sisa kurma untuk buka puasa bisa Kamu manfaatkan membuat kue kering lezat lho. | Simak Juga: Resep Salju Keju, Ide Kue Kering Lebaran Untuk membuat cookies kurma, bahan kue yang dibutuhkan sangat mudah dan cukup mudah terjangkau.…
SelengkapnyaBubur sumsum adalah sajian tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan sudah banyak tersebar di daerah-daerah Nusantara. Salah satu bubur khas Indonesia yang memiliki tekstur yang lembut, biasanya disajikan dengan siraman santan dan gula merah. Dibalik rasa manis dan gurih, bubur sumsum memiliki sejarah panjang yang menarik. Zaman dahulu ketika negara Indonesia masih dijajah, nenek moyang kita pada zaman itu kesulitan mencari bahan makanan. Salah satu cara menyiasati caranya memasak beras dengan perbandingan air lebih banyak. Termasuk bubur sumsum yang terbuat dari beras ketan, yaitu bubur sumsum. | Baca Juga: Resep Kolak Pisang Ubi Praktis Cukup dengan Santan Instant Nama bubur sumsum karena memiliki warna putih seperti warna sumsum tulang, sehingga penamaan dari penganan ini adalah bubur sumsum. Bubur sumsum juga merupakan simbol dari kesederhanaan…
SelengkapnyaKolak atau kolek merupakan makanan khas Indonesia dan menjadi menu wajib untuk berbuka puasa. Bahan dasar pisang, ubi, singkong hingga kolang kaling yang direbus dengan santan dan gula aren. Makanan ini memiliki ciri khas yang manis, dan legit. Hidangan kolak awal mulanya dijadikan sebagai alat penyebaran agama Islam di masyarakat Jawa. Para ulama bermusyawarah untuk menetapkan cara sederhana untuk mengajarkan masyarakat dalam memahami agama Islam. Lalu diyakini dengan salah satu cara sederhana saat itu melalui makanan. | Baca Juga: Ide Kue Kering Lebaran, Kue Kacang yang Praktis Tanpa Mentega Kemudian hidangan kolak yang dipilih menjadi salah satu media penyebaran agama islam. Kolak pada masa itu hanya disajikan ketika bulan Ruwah, dan berlanjut hingga bulan Ramadhan. Sementara itu nama kolak berasal dari kata ‘khalik’ yang artinya…
SelengkapnyaSetelah seharian berpuasa, enaknya berbuka dengan minuman segar. Seperti dengan es buah, es kelapa muda, es campur atau es blewah. Nah, jika Kamu sudah bosan dengan hidangan segar tersebut. Kamubisa cobain membuat minuman segar dari Filipina yaitu buko pandan. Buko pandan merupakan makanan penutup dari Filipina yang terkenal dengan rasa yang segar, enak dan manis. Dessert satu ini terbuat dari kelapa madu,daun pandan, agar-agar pandan, sagu mutiara, susu kental manis dan krim. Buko pandan identik dengan warna hijau, disajikan dengan keadaan dingin. | Baca Juga: Resep Sagu Mutiara yang Lembut & Tidak Lengket Penasaran bukan dengan resep buko pandan? Tak perlu khawatir, hidangan penutup satu ini termasuk hidangan praktis. Cocok sekali untuk ibu-ibu yang tidak memiliki waktu banyak untuk membuat takjil, dan untuk anak kos…
SelengkapnyaHayo, siapa yang suka bingung mau sajikan takjil apa dan bosan dengan menu takjil yang sama setiap tahun. Saatnya buat kamu mulai berkreasi untuk membuat menu takjil sendiri, salah satu contohnya adalah puding kurma. Membuat puding kurma tidak memerlukan bahan kue yang banyak lho, sehingga sangat sederhana dan cocok untuk kamu para Ibu yang ingin membuat takjil namun anti ribet. | Baca Juga: Segarnya Es Timun Serut Khas Aceh untuk Buka Puasa Kurma mengandung akan vitamin, serat dan mineral. Menurut ahli kesehatan mengonsumsi satu buah kurma perhari untuk pola makan yang sehat dan seimbang. Selain itu, mengonsumsi kurma juga bisa bebas dari masalah gangguan pencernaan, anemia, diare, masalah jantung, diare dan masih banyak lainnya. | Baca Juga: Menu Makanan Sehat untuk Sahur Nah, daripada bosan…
SelengkapnyaKue black forest pasti tidak asing lagi ditelinga kita, kue khas yang berwarna cokelat pada umumnya sangat banyak digunakan ketika ulang tahun, atau acara lainya. Tekstur kue satu ini sangat lembut dan wangi sehingga banyak disukai oleh anak-anak hingga orang tua jadi sangat cocok untuk dihidangkan pada acara apa saja. Black forest terdiri dari bolu cokelat kemudian dilapisi krim sebagai topping yang dilapisi oleh cake lainnya. Kue black forest biasanya diproses dengan cara dipanggang atau dikukus, namun kebanyakan banyak orang menyukai kue satu ini dengan dikukus dan Admin Via akan berbagi resep black forest lengkap di bawah ini.
Artikel Terbaru
-
Cara Mudah Membuat Cheese Filling Untuk Berbagai Isian Roti dan Pie
12 Oktober 2024
-
Lembut & Manis! Wajib Coba Resep Japanese Roll Cake Vanila Berikut Ini
11 Oktober 2024
-
Resep Kue Bidaran Berasa Kejunya Modal Kurang Dari 30 Ribu
10 Oktober 2024
-
Cara Membuat Kue Kanji Super Lembut dan Lumer di Mulut, Ini Resepnya
9 Oktober 2024
-
Resep Pisang Tanduk Goreng Renyah Cocok Dinikmati Selagi Hangat
8 Oktober 2024