Menjelang acara di rumah beberapa hari lagi, biasanya tuan rumah sibuk untuk menyiapkan kue yang akan disajikan. Dari banyaknya kue tradisional saat ini, tentunya harus menentukan beberapa jenis kue yang harus dibuat sebelum acara di mulai. Dalam setiap acara apapun, kue basah masih menjadi pilihan dibandingkan kue kering. Salah satu kue basah yang bisa kamu sajikan yaitu kue nona manis. Rasanya manis dengan tekstur lembut yang lumer di mulut tentunya membuat kue ini jadi incaran para tamu.
| Baca Juga: Mulai Langka! Yuk Jualan Resep Es Selendang Mayang Untungnya Lumayan Besar
Selain buat sendiri, ada juga tuan rumah yang memesan kue basah ke penjual kue terdekat dari rumah atau pesan online. Makanya banyak penjual kue menyediakan nona manis karena banyak yang cari sekaligus untungnya lumayan besar. Dalam setiap kali produksi bisa menghasilkan total kue sebanyak 40 pieces dengan rentang keuntungan paling besar bisa mencapai 105%. Mau tahu hitung-hitungannya seperti apa? yuk simak penjelasannya di bawah ini.
Jumlah porsi : 40 Pieces
Bahan-bahan dan modal
– 70 gram tepung beras (Rp. 700)
– 140 gram tepung terigu (Rp. 2.380)
– 1 liter santan (Rp. 20.000)
– 1 butir telur (Rp. 3.000)
– 150 gram gula pasir (Rp. 3.000)
– Garam secukupnya (Rp. 500)
– 5 tetes pasta pandan (Rp. 1.500)
Total modal sebesar (Rp. 31.080)
| Baca Juga: Berapa Sih Keuntungan Zuppa Corn Soup yang Selalu Ada di Acara Kondangan?
Total kue yang dihasilkan dari pengeluaran modal bahan-bahan diatas yaitu 40 pieces dengan modal sekitar 31 ribuan saja. Selain itu, perhatikan juga kebutuhan lainnya yang diperlukan seperti packaging box kotak sampai pemakaian gas untuk memasak adonan. Biar kamu lebih jelas tahu jumlah modal beserta keuntungannya dapat cek pembahasannya di bawah ini.
– Packaging (Rp. 3.000)
– Biaya tabung gas (Rp. 2.000)
– Biaya sewa tempat & tenaga (Rp. 3.000)
– Total modal (Rp. 39.000)
– Harga jual (Rp. 60.000 – 80.000)
Keuntungan (Rp. 21.000 – 41.000)
Persentase keuntungan 54% – 105%
Dari hitungan tersebut, jelas sekali bahwa untungnya bisa dikatakan besar mulai dari 54% sampai 105% untuk penjualan setiap kotaknya. Sebelum jualan, mau coba bikin resepnya dulu di rumah? dapatkan resep nona manis di bawah ini.
Resep Keuntungan Nona Manis, Semanis Rasanya Dengan Tekstur Lumer di Mulut
- Serves: 40 Pieces
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan A
- 140 gram Tepung Terigu
- 140 gram Gula Pasir
- 250 mililiter Santan
Bahan B
- 30 gram Tepung Beras
- Secukupnya Pasta Pandan
- 250 mililiter Santan
Bahan C
- 40 gram Tepung Beras
- Sejumput Garam
- 1 sendok makan Gula Pasir
- 250 mililiter Santan
- 1 butir Telur ukuran besar
- 250 mililiter Whipping Cream
Instruksi
- Campurkan bahan A ke dalam panci kemudian masak pakai api kecil saja sambil terus-terusan diaduk sampai jadi kalis atau tidak lengket lagi, sisihkan.
- Masukkan semua bahan B ke panci lalu masak pakai api kecil juga lalu aduk-aduk hingga mengental dan biarkan sampai dingin, sisihkan.
- Buat bahan C dengan memasukkan telur ke wadah lalu tambahkan gula, tepung terigu, dan juga santan yang sudah dicampurkan dengan whipping cream. Kocok pakai balloon whisk dengan manual hingga bahan-bahan tercampur dengan merata dan teksturnya lembut.
- Jika sudah lembut, tuangkan adonan B ke adonan C lalu aduk lagi sampai merata sampai warnanya jadi hijau.
- Susun cetakan kemudian oleskan dengan minyak sedikit saja. Tuang adonan jadi ke semua cetakan sebanyak 3/4 bagian saja lalu semportkan bahan A ke dalam cetakan. Lakukan langkah ini sampai adonan tidak ada sisa lagi.
- Kukus pada dandang yang sudah panas dengan waktu dari 15 sampai 20 menit sampai matang. Jika sudah matang bisa langsung dikeluarkan dan diamkan pada suhu ruang agar dingin.
- Kue nona manis berwarna hijau lumer di mulut saudah jadi siap dimasukkan ke box kotak dan dikirim ke pelanggan.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
