Dalam membuka usaha kuliner termasuk kue pastinya butuh modal untuk belanja bahan-bahan sampai peralatan memasak. Belum lagi jika harus menyewa tempat dan juga bayar karyawan tentu modal awalnya akan lebih besar lagi. Untuk meminimalisir pengeluaran modal ada beberapa hal yang mesti dilakukan. Pertama, usaha bisa dimulai dari rumah dan dipegang langsung sendiri jika masih bisa. Dengan cara ini tentunya akan meminimalisir modal untuk sewa tempat dan bayar karyawan. Kedua, manfaatkan peralatan yang sudah ada dengan kue atau roti yang akan dijual. Salah satunya bomboloni yang dibuat dengan cara digoreng hanya membutuhkan kompor saja. Ini bisa jadi solusi bagi yang belum ada oven di rumah.
| Baca Juga: Resep Pudding Cheesecake Dengan Roti Tawar Bisa Jadi Peluang Usaha Dari Rumah
Apalagi bomboloni menjadi salah satu santapan yang cocok untuk pagi hari saat orang mencari sarapan sebelum beraktivitas. Apalagi dinikmati selagi masih hangat dengan isian yang lumer tentunya terasa sangat nikmat. Di samping enak, kue ini juga dijual dengan harga yang relatif murah mulai dari 8 ribu sampai 10 ribu saja. Walaupun masih murah tetapi untungnya bisa dikatakan lumayan besar. Mau tahu hitung-hitungan berapa besar modal dan untung jual bomboloni? langsung aja simak pembahasannya berikut ini.
Jumlah porsi : 16 Pieces
Bahan-bahan dan modal
– 200 gram terigu protein tinggi (Rp. 5.000)
– 50 gram terigu protein sedang (Rp. 1.000)
– 4 gram ragi instan (Rp. 4.000)
– 30 gram gula pasir (Rp. 500)
– 15 gram susu bubuk (Rp. 1.000)
– 1 butir telur (Rp. 3.000)
– 100 gram air es (Rp. 800)
– 30 gram mentega (Rp. 11.000)
– 3 gram garam (Rp. 100)
– Secukupnya filling (Rp. 24.000)
Total modal sebesar (Rp. 48.500)
| Baca Juga: Roti Panggang Versi Modern! Resep Keuntungan Hokkaido Cheese Toast Untuk Jualan
Untuk mencoba berjualan untuk pertama kalinya, kamu bisa buat 16 buah terlebih dahulu dengan modal belanja bahan-bahannya sebesar hampir 50 ribu rupiah. Jangan lupa siapkan modal untuk beli packaging dan juga tabung gas. Jadi kamu harus menambahkan biaya packaging dan gas ke modal kamu. Di bawah ini akan dijelaskan total modal yang mesti disiapkan dan juga perkiraan harga jualnya sehingga bisa diketahui seberapa besar untungnya.
– Packaging (Rp. 500)
– Biaya pemakaian gas (Rp. 1.333)
– Total modal / pieces (Rp. 5.000)
– Harga jual / pieces (Rp. 8.000 – 12.000)
Keuntungan (Rp. 3.000 – 7.000)
Persentase keuntungan 60% – 140%
Hitungan di atas untuk harga jualnya 8 ribu sampai 12 ribu sehingga rentang untungnya sebesa 3 ribu hingga 7 ribu. Kamu bisa jual dengan harga lebih murah atau lebih mahal per piecesnya tergantung keinginan. Jika mau langsung mulai jualannya, berikut ini sudah ada resep bomboloni super empuk dan bikinnya gampang banget.
Resep Keuntungan Jualan Bomboloni Dari Rumah, Berapa Besar Modal dan Untungnya?
- Serves: 16 Pieces
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 200 gram Tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 4 gram Ragi Instant
- 30 gram Gula Pasir
- 15 gram Susu Bubuk
- 1 butir Telur
- 100 gram Air Es
- 30 gram Mentega
- 3 gram Garam
- Secukupnya Filling
Instruksi
- Campurkan terigu protein tinggi, ragi, susu bubuk, air, terigu protein sedang, gula pasir, hingga telur ke dalam wadah kemudian mixer sampai merata.
- Selanjutnya masukkan mentega serta garam ke adonan lalu mixer lagi sampai adonan dipastikan sudah kalis dan juga elastis.
- Siapkan timbangan lalu timbang adonan masing-masing dengan berat 30 gram. Bentuk adonan jadi bulat kemudian celupkan ke tepung, pipihkan, dan langsung taruh di atas kertas minyak.
- Setelah adonan mengembang, panaskan minyak dan goreng sampai bomboloni matang ditandai dengan warnanya yang kecokelatan lalu angkat.
- Jika bomboloni sudah agak dingin, lubangi bagian tengahnya pakai sumpit lalu isi dengan filling yang sudah disediakan.
- Bomboloni sudah jadi siap dijual.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
