Resep Ketan Susu atau Tansu yang Sederhana

Tansu atau ketan susu termasuk jajanan tradisional yang tengah hits dijaman sekarang. Banyak yang membuat usaha tansu dengan berbagai variasi topping yang modern. Biasanya ketan susu hanya disajikan dengan menambahkan susu kental manis saja, namun sekarang sudah ada yang menjual dengan menambahkan durian, keju, oreo, cokelat, nutella dan lain sebagainya.

Bahan utama dalam pembuatan resep ketan susu adalah beras ketan pastinya. Proses pembuatan ketan susu biasanya dengan cara dikukus, ada yang menambahkan parutan kelapa agar lebih gurih namun juga ada yang tidak menggunakan.

Ketan susu yang memiliki ciri khas yang legit dan manis sehingga banyak penggemarnya. Sehingga bisa jadikan peluang usaha yang besar buat kamu loh. Untuk bersaing didunia usaha tansu, pastikan kamu harus siap berkreasi agar berbeda dengan pesaing kamu ya.

Simak yuk resep ketan susu dibawah ini!.

Print Resep

Resep Ketan Susu atau Tansu yang Sederhana

6 Maret 2020 Syilvia Tjhia

• Serves: 4-5 bh

Bahan-Bahan

Bahan untuk Ketan

• 300 Gr Beras ketan putih (Direndam kurang lebih 1 jam)
• 1 lmbr Daun Pandan
• 2 lmbr Daun salam
• 150 ml Santan
• 1/2 sdt Garam

Bahan untuk topping

• Secukupnya Keju Cheddar Parut

Instruksi

• Langkah pertama, cuci terlebih dahulu beras ketan putih yang sudah direndam tadi. Lalu dikukus setengah matang kurang lebih 15 menit.
• Siapkan panci untuk merebus. Masukan santan, daun pandan, daun salam dan garam aduk dan tunggu hingga mendidih.
• Setelah itu, masukan ketan kedalam rebusan santan diatas, aduk hingga santan terserap dan kukus kembali dengan api sedang sekitar 25-30 menit.
• Ketan siap disajikan dengan tambahan topping keju.

Catatan

Kamu juga bisa menambahkan Vla untuk tambahan disaat penyajian ketan susu. Masak susu kental manis dan susu cair aduk hingga mendidih lalu tambahkan maizena. Aduk kembali hingga merata, masak hingga mengental. Vla siap disajikan.