Banyak orang yang berlibur ke Jawa Tengah karena letaknya strategis. Secara geografis, letak provinsi Jawa Tengah berada di tengah antara Jawa Barat dan Jawa Timur. Hal inilah yang membuat wisatawan dari Jawa Barat hingga Jawa Timur memutuskan untuk mengeksplorasi tempat wisata yang ada di Jawa Tengah. Bukan hanya tempat wisata, wisatawan juga penasaran dengan berbagai macam kulinernya termasuk jajanan pasarnya. Ada salah satu jajanan tradisional khas Jawa Tengah yang tampilannya sederhana namun rasanya enak sekali yaitu grontol jagung.
| Baca Juga: Resep Kue Bolu Jagung Manis Panggang Bercita Rasa Unik Wajib Coba
Selain dikenal dengan grontol jagung, ternyata jajanan ini punya nama lain seperti blendhuk, blendhung, dan juga bledhus. Dikatakan jajanan yang sederhana karena hanya membutuhkan 5 bahan saja dengan bahan utamanya adalah jagung manis. Lalu proses pembuatannya tidak sesulit jajanan pasar lainnya. Bahkan setiap orang bisa membuatnya sendiri di rumah untuk dinikmati anak-anak hingga orang tua. Bahan-bahan yang harus disiapkan mulai dari jagung manis pipil, kelapa parut, gula pasir, daun pandan, hingga garam. Untuk lebih lengkap tentang resep grontol jagung, kamu bisa cek ulasannya berikut ini.
| Baca Juga: Resep Bubur Jagung Manis Aneka Topping, Jajanan Tradisional Versi Kekinian
Resep Grontol Jagung, Jajanan Khas Jawa Tengah yang Sederhana dan Nikmat
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 400 gram Jagung manis (dipipil)
- 200 gram Kelapa setengah tua (diparut)
- 2 sendok makan Gula Pasir
- 1 sendok teh Garam
- 2 lembar Daun Pandan (dipotong-potong)
Instruksi
- Siapkan wadah anti panas kemudian masukkan jagung manis dengan setengah sendok teh garam kemudian aduk sampai merata dan sisihkan.
- Ambil wadah anti panas lainnya lalu masukkan kelapa parut beserta setengah sendok teh garam dan potongan daun pandan lalu aduk merata.
- Selanjutnya masukkan dua wadah tersebut ke dandang yang sudah dipanaskan. Kukus dengan waktu sekitar 20 sampai 25 menit hingga jagung sudah matang lalu angkat.
- Ambil jagung dari wadah kemudian taruh di piring saji. Taburkan dengan gula pasir lalu tambahkan kelapa parut sesuai keinginan.
- Grontol jagung yang sederhana dan nikmat sudah jadi.
Catatan
Kamu bisa menambahkan mentega ke jagung pipil yang sudah dikukus dan masih panas agar rasanya lebih gurih.
