Keju merupakan bahan yang mempunyai banyak kegunaan yang bisa dimanfaatkan. Bahan ini bisanya digunakan untuk isian yang akan membuat rasa makanan menjadi lebih nikmat. Tetapi selain sebagai isian yang membuat rasa makanan renyah, keju juga bisa dimanfaatkan untuk membuat cheese foundue. Olahan tersebut berasal dari negara Swiss yang juga terkenal sebagai penghasil keju yang nikmat.
| Baca Juga:
Olahan tersebut adalah cara menyantap keju dengan mencelupkan roti ke dalam keju yang sudah dilelehkan. Sehingga keju ini bisa dimanfaatkan seperti saos cocolan untuk makanan yang bisa disesuaikan dengan selera. Tidak hanya bisa untuk mencocol roti tawar, tetapi juga bisa menjadi saos ketika menyantap makanan lainnya sehingga akan mempunyai rasa lebih enak. Untuk jenis keju yang digunakan pada resep cheese fondue juga tidak sembarangan. Dimana jenis kejunya bisa memilih keju gruyere atau emmental yang cocok untuk bahan olahan ini.
| Simak Juga:
Ketika membuat cocolan keju yang nikmat ini bisa untuk menyiapkan bahannya terlebih dahulu yang mudah didapatkan di rumah. Bahan tersebut adalah sebagai berikut:
Resep Cheese Fondue, Makanan Musim Dingin Khas Swiss
- Serves:
Bahan-Bahan
- 250 Gr Cream Cheese
- 500 mL Susu skim
- 500 Gr Keju Cheddar
- 2 Sdm Tepung Maizena
- 1 Sdm Perasan jeruk nipis
- 1 Siung Bawang Putih
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Lada
Instruksi
- Pertama tumis bawang putih terlebih dahulu yang telah dihaluskan.
- Selanjutnya masukkan bahan lainnya ke tumisan tersebut yaitu cream cheese dan kemudian aduk hingga rata.
- Tunggu adonan layu dan masukkan susu, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan dengan keju dan jangan lupa aduk hingga bahan tercampur rata.
- Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan lada.
- Terakhir masukkan tepung maizena dan air ke dalam olahan fondue.
- Jangan lupa aduk rata dan tunggu hingga adonan mengental.
