Madu dikenal sebagai pemanis alami yang juga kaya manfaat untuk tubuh. Ada berbagai manfaat yang ditawarkan seperti mengendalikan gula darah di dalam tubuh, mengoptimalkan pencernaan, menjaga kesehatan kulit, dan masih banyak lagi. Makanya banyak orang yang rutin mengkonsumsi madu tentunya agar tetap sehat menjalani aktivitas yang cukup padat. Selain dikonsumsi secara langsung, madu juga bisa menjadi pelengkap pada berbagai cemilan. Salah satunya tentu yang sudah populer dan tidak asing lagi yaitu pisang goreng madu.
| Baca Juga: Resep Ubi Madu Dengan Topping Wijen Khas Jepang yang Legit
Pisang goreng ini menjadi favorit banyak orang dengan berbagai alasan. Pertama karena bertekstur empuk dan lembut namun agak renyah di bagian luarnya. Alasan selanjutnya adalah adanya rasa pahit yang asalnya dari gula yang melewati proses karamelisasi saat sedang digoreng. Cemilan ini bisa dinikmati mulai dari pagi hari sambil minum kopi atau sebagai cemilan keluarga di malam hari. Bagi yang penasaran cara membuat resep pisang goreng madu yang enak maka bisa simak berikut ini.
| Baca Juga: Resep Yakgwa, Kue Madu Korea yang Kenyal & Legit
Mau Tahu Cara Membuat Pisang Goreng Madu yang Enak? Ini Resepnya
- Serves: 12 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 1/4 liter Air Es
- 175 gram Tepung terigu serba guna
- 1 sendok makan Gula Pasir
- 1/4 sendok teh Garam
- secukupnya Minyak Goreng
- 5 sendok makan Madu
- 50 gram Tepung Beras
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 600 gram Pisang raja (dipotong agak tebal 1 centimeter)
Instruksi
- Siapkan wadah besar lalu tuang air es beserta madu dan diaduk dengan merata.
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, tepung beras, hingga baking powder lalu aduk lagi sampai licin.
- Selanjutnya masukkan potongan pisang setebal 1 centimeter dan diaduk agar adonan melapisi semua bagian pisang.
- Panaskan minyak goreng pada wajan sampai tingginya kurang lebih 3 – 4 centimeter.
- Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur setelah minyak panas kemudian goreng kedua sisinya dengan cara dibolak-balik sampai matang dan warnanya kecokelatan. Setelah matang sebaiknya langsung diangkat dan jangan sampai gosong.
- Pisang goreng madu enak bisa disajikan ketika masih dalam kondisi hangat.
Catatan
Pilihlah pisang raja yang sudah kematangan agar rasa manisnya terasa lebih legit.
