Konsumsi buah-buahan tentunya dianjurkan setiap hari untuk memberikan asupan vitamin hingga serat untuk tubuh. Pastikan juga buah-buahan yang kamu konsumsi masih dalam kondisi yang segar jadi bisa dinikmati secara langsung. Namun jika kamu bisa setiap hari makan buah secara langsung, itu artinya kamu butuh menikmati buah dengan cara yang berbeda. Salah satunya yang bisa kamu buat adalah pear puff pastry. Sesuai namanya, sajian ini memadukan buah pir yang dipadukan dengan puff pastry dijamin sensasinya beda.
| Baca Juga: Resep Bubur Ketan Putih Nangka Lengkap Dengan Saus Gula Merah
Apalagi buah pir juga banyak mengandung beragam manfaat seperti vitamin C, magnesium, hingga kalium. Dalam proses membuatnya, buah pir akan direbus di dalam air sampai teksturnya menjadi lunak dan empuk. Setelah proses merebus, lilitkan puff pastry pada semua bagian pir hingga tertutup sempurna kemudian panggang sampai matang. Cara buatnya simpel dan mudah banget kok, siapa saja termasuk kamu dijamin bisa dengan mengikuti resep pear puff pastry yang akan diulas berikut ini.
| Baca Juga: Jualan Resep Es Goyang Ketan Hitam di Rumah Dijamin Laku Keras
Mau Menikmati Buah Pir Dengan Cara Unik? Buat Resep Pear Puff Pastry Aja
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 4 buah Pir Hijau (yang masih utuh dan bertangkai lalu kupas kulitnya)
- 2 kantung Teh Celup Melati
- 4 sendok makan Madu
- 150 gram Gula Pasir
- 150 mililiter Air
- 1 lembar Puff pastry instan
Bahan Olesan Dikocok Merata
- 2 butir Kuning Telur
- 2 sendok makan Susu Cair
Instruksi
- Siapkan panci lalu masukkan air, gula pasir, beserta teh celup. Masak pakai api sedang saja sampai mendidih dan teh sudah terekstrak. Angkat kantung teh celup dari dalam panci kemudian sisihkan.
- Masukkan pir yang sudah dikupas ke panci berisi air teh dan masak lagi pakai api kecil saja. Selama memasak, bolak-balik buah pir agar teh menyerap ke buah dengan waktu kurang lebih 10 menit. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan pir lalu simpan di kulkas sampai dingin.
- Ambil satu buah pir kemudian lilitkan dengan puff pastry yang sudah dipotong-potong memanjang sampai menutupi semua bagian buah pir.
- Lanjut siapkan loyang, tambahkan baking paper kemudian susun semua buah pir dan pastikan ada jarak sekitar 5 centimeter. Oleskan semua bagian luar puff pastry dengan bahan olesan yang sudah dikocok merata.
- Panggang di dalam oven bersuhu 190 derajat Celcius dengan waktu antara 12 sampai 15 menit sampai matang dan juga warnanya kecokelatan.
- Pear puff pastry sudah jadi bisa dinikmati segera dengan siraman madu.
Catatan
Selain pir hijau, kamu juga bisa menggunakan pir kuning yang masih dalam keadaan segar dan juga belum terlalu matang atau masak.
