Resep Membuat Kue kering coklat biji labu menjadi salah satu menu kue kering yang selain enak tetapi juga menyehatkan. Kue kering rasa coklat yang renyah sangat cocok untuk menjadi teman minum teh di siang hari.
Biji labu (pumpkin seed) mengandung berbagai macam nutrisi. Biji ini kaya akan zat besi, zinc, kalsium dan magnesium. Selain rasa coklat dari bubuk kokoa yang baik untuk kesehatan kulit, taburan biji labu juga menjadi sumber protein, asam lemak essensial omega-3, antioksidan dan serat untuk tubuh. Kue kering coklat biji labu ini adalah camilan yang enak dan sehat bagi tubuh. Bahan bahan kue kering biji labu bisa Anda dapatkan di Tokowahab.com.
Kue Biji-Labu
- Serves: 40 pcs
- Prep time: 50 menit
- Cook time: 1.5 jam
Kue kering coklat rasa jeruk dengan topping biji labu yang crunchy.
Bahan-Bahan
- 150 gr Mentega Tawar
- 75 gr Gula Halus
- 2 gr Kulit Jeruk (diparut)
- 50 gr Telur
- 175 gr Tepung Protein Sedang
- 30 gr Bubuk Kokoa
- Biji Pumpkin (secukupnya)
Instruksi
- Campurkan mentega tawar dan gula halus kemudian aduk sampai rata.
- Masukan telur perlahan-lahan sambil dikocok sampai tercampur rata
- Tambahkan kulit jeruk, tepung dan bubuk kokoa. Aduk sampai rata. Istirahatkan di kulkas selama 30 mins.
- Roll sampai dengan ketebalan 1 cm dan potong menjadi persegi panjang.
- Taburkan biji labu (pumpkin seed) di atas adonan kemudian tekan perlahan-lahan supaya menempel di atas adonan.
- Panggang selama 10 menit dengan suhu 200 C.
