Olahan susu fermentasi satu ini sangat populer yang dikenal kaya akan kandungan probiotik, apalagi kalau bukan Yoghurt atau yogurt. Probiotik baik yang memiliki nutrisi baik untuk kesehatan tubuh khususnya sistem pencernaan. Baik untuk anak-anak, dewasa hingga ibu hamil.
Selain terkenal baik untuk sistem pencernaan, yoghurt juga memiliki beberapa manfaat untuk tubuh antara lain:
Meningkatkan Imun Tubuh
Minum yoghurt secara teratur bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mampu mengurangi kemungkinan tubuh tertular penyakit. Karena, probiotik sudah terbukti dapat mengurangi peradangan, mulai dari infeksi virus hingga gangguan pada usus.
| Baca Juga:
Menjaga Kesehatan Pada Tulang
Yoghurt memiliki kandungan vitamin D yang dapat meningkatkan kepadatan tulang. Hal ini lah yang membuat yoghurt bisa mencegah beberapa masalah pada tulang seperti osteoporosis.
Dapat Menurunkan Berat Badan
Kandungan protein dan kalsium yang tinggi pada yogurt, sehingga dapat membuat mengurangi nafsu makan. Jadi tidak heran jika yoghurt menjadi salah satu makanan yang disarankan ketika sedang menjalankan program diet. Namun, harus plain yoghurt atau greek yoghurt ya.
| Simak Juga:
Berikut ini resep yogurt yang sehat dan aman untuk yang sedang menjalankan program diet!
Hanya 2 Bahan untuk Memperbanyak Greek Yogurt di Rumah
- Serves:
Bahan-Bahan
- 700 mL Susu UHT plain
- 80 Gr Greek yoghurt plain
Instruksi
- Siapkan wajan anti lengket.
- Tuang semua susu UHT plain, masak dengan api sedang hingga hangat dan aduk terus.
- Setelah hangat, matikan api kompor. Tuang kedalam wadah atau gelas.
- Tunggu hingga hangat kuku.
- Selanjutnya tambahkan greek yoghurt. Aduk hingga tercampur merata.
- Kemudian masukan kedalam jar atau termos, tutup dengan kencang. Wrap kembali dengan plastik wrap, jangan sampai ada udara yang masuk.
- Simpan dan didiamkan selama kurang lebih 18 jam.
- Siap disajikan.
Catatan
Resep oleh Syifa Healthyfood.
