Kesehatan harus selalu diutamakan dan menjadi perhatian nomor satu bagi setiap orang. Untuk bisa menjaga kesehatan tentunya setiap orang wajib menerapkan pola hidup yang sehat. Salah satunya penerapan pola hidup sehat sehari-hari yaitu mengonsumsi sayur-sayuran secara rutin. Dengan mengkonsumsi sayuran maka tubuh akan memperoleh berbagai nutrisi lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh. Apalagi sekarang ada banyak sekali sayuran yang mengandung nutrisi yang berbeda-beda sehingga setiap harinya bisa mengganti menu sayur sesuai keinginan agar tidak merasa bosan. Salah satu menu yang bisa kamu buat di rumah adalah green salad.
| Baca Juga: Resep Buko Salad Buah Manis, Segar, dan Sehat Untuk Tubuh
Sesuai dengan namanya, menu salad satu ini berisi berbagai jenis sayuran hijau dan biasa dikonsumsi oleh vegetarian. Lalu apa saja manfaat yang akan diperoleh setelah makan green salad secara rutin? Pertama, sayur menjadi sumber serat bagi tubuh yang membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan usus, hingga menurunkan terjadinya risiko penyakit kronis. Lalu dalam beberapa jenis sayuran juga mengandung antioksidan sehingga tubuh akan terlindungi dari radikal bebas. Jadi mulai sekarang demi tubuh tetap sehat, kamu harus rutin mengonsumsi sayur-sayuran seperti green salad. Buatnya gampang banget cukup mengikuti resep green salad yang dikombinasikan dengan buah berikut ini.
| Baca Juga: Cara Mudah Membuat Manisan Pala Khas Aceh di Rumah yang Menyegarkan
Cara Mudah Membuat Resep Green Salad Fresh dan Sehat Untuk Kesehatan Tubuh
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 1 buah Timun Jepang (dipotong-potong)
- 50 gram Arugula (dicuci bersih)
- 30 gram Microgreens (dicuci bersih)
- 50 gram Baby Spinach (dicuci bersih)
- 2 buah Apel Granny Smith (dibuang bijinya)
- 2 buah Alpukat (dikupas dan dibuang bijinya)
- 2 buah Kiwi (dikupas dan dibelah dua)
- 2 buah Pir Hijau (dibelah dua dan dibuang bijinya)
Bahan Lime Sesame Dressing
- 1 sendok teh Wijen Hitam (disangrai)
- 4 sendok makan Madu
- 2 sendok teh Air jeruk nipis
- 2 sendok makan Minyak zaitun
Instruksi
- Pertama iris semua buah-buahan terlebih dahulu mulai dari alpukat yang diiris melintang tipis, iris juring kiwi, iris juring pir hijau, dan juga iris tipis apel kemudian sisihkan.
- Buat dressing dengan memasukkan semua bahan lime sesame dressing ke dalam toples atau jar lalu tutup dengan rapat lalu kocok sampai merata.
- Susun buah serta sayur pada piring saji kemudian tuangkan dressing dengan merata.
- Green salad fresh dan sehat siap disantap sampai habis.
