Cara Membuat Kue Carabikang Mekar Homemade

Cara Membuat Kue Carabikang – Bingung mau bikin apa untuk sajian arisan besok? Coba bikin kue carabikang yuk Moms, pasti banyak yang suka! Kue carabikang merupakan salah satu kue jadul yang asik untuk dinikmati. Walaupun keberadaanya agak sulit dicari, karena memang saat ini jarang pedagang kue yang menjajakan carabikang. Namun masih ada beberapa toko kue yang menyajikan carabikang.

Simak Juga : Resep Cake Tape Khas Jember

Nah daripada kesulitan mencari kue carabikang kemana-mana, mending bikin sendiri di rumah yuk! Kebetulan tim resep dari tokowahab.com akan membagikan resep dan cara membuat kue carabikang dengan bahan kue sederhana yang mudah dan praktis untuk ditemui dimana-mana.

Bahan kue utama yang digunakan adalah tepung beras, tepung terigu, gula pasir, santan dan lain sebagainya. Jika melihat bahan yang digunakan pasti sebagian sudah tersedia di rumah bukan? Oleh karena itu, yuk segera dicoba cara membuat kue carabikang dari kami. Berikut resepnya :

          Baca Juga : Cara Membuat Es Pisang Ijo

Step by Step Cara Membuat Kue Carabikang

Bahan Kue Carabikang :

• 125 gram tepung beras
• 125 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir (saya, 80gr)
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 2 lembar daun pandan
• 300 mili liter santan hangat
• Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat Kue Carabikang :

1. Rebus santan dan pandan sampai mendidih, angkat, dan diamkan sampai hangat.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, gula dan vanili. Aduk rata
3. Tuang santan, aduk menggunakan whisk sampe adonan halus tidak bergerindil.
4. Bagi adonan, beri pewarna sesuai selera.
5. Selanjutkan diamkan adonan kurang lebih selama 20 menit, sambil panaskan cetakan carabikang dengan pasti kecil.
6. Test cetakan dengan memercikkan air, jika air berbunyi nyaring berarti cetakan siap digunakan.
7. Tuang satu sendok sayur warna putih, tunggu sampai bolong-bolong atau berpori lalu siram dengan adonan warna selanjutnya. Tunggu sampai berpori dan kering.
8. Siapkan wadah yang lebar taruh kain lalu beri air.
9. Taruh cetakan ke dalam kain basah agar seratnya tidak rusak.
10. Tunggu agak dingin, angkat taruh di atas gelas, tengahnya kasih tutup botol lalu gunting pinggirnya menjadi 5 ato 6 bagian.
11. Rekahkan, taruh di tatakan berbentuk kerucut, sajikan.