Cara Membuat Es Pisang Ijo

Cara Membuat Es Pisang Ijo – Weekend saatnya bikin yang manis-manis agar hidup lebih manis. Kebetulan di rumah ada pisang raja yang sudah matang, kepikiran mau dibikin cake pisang. Tapi sayang saat ngecek stock bahan kue di dapur banyak yang habis.

Daripada gagal bebikinan akhirnya manfatin tepung dan pisang yang tersedia di rumah untuk di buat es pisang ijo. Kayanya seger nih bikin es pisang ijo sendiri di rumah, anak-anak pasti suka.

Baca Juga : Cara Membuat Lumpia Basah Khas Jawa Barat

Bagi teman-teman yang ingin membuat es pisang ijo juga, berikut Bahan Kue pisang ijo lengkap dengan cara membuat es pisang ijo secara mudah seperti berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo

Bahan Bubur Sumsum :

• 75 gram tepung beras
• 50 gram gula pasir
• 500 mili liter santan
• 2 ikat pandan
• 1/2 sendok teh vanili

Bahan Pisang Ijo :

• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 100 gram gula
• 8 buah pisang raja
• Pasta pandan secukupnya
• 500 mili liter santan
• Daun pisang untuk membungkus

Saus santan (masak hingga meletup) :

• 300 mili liter santan kental
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan maizena
• 80 gram gula
• 1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan Pelengkap :

• Sirup cocopandan
• Susu kental manis (optional)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Pisang Ijo :

1. Bubur sumsum : Campur semua bahan, masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak menggumpal. Tunggu sampai bubur meletup-letup. Matikan api.
2. Pisang Ijo : Satukan tepung beras, tepung sagu, gula, pasta pandan,dan santan aduk rata. Masak dengan api sampai meletup-letup.
3. Selanjutnya siapkan daun pisang isi dengan adonan. Letakkan pisang di atasnya, gulung dan padatkan seperti lontong. Lakukan hingga adonan habis, kukus selama 15-20 menit.
4. Penyajian : Siapkan mangkuk, isi dengan es batu, potongan pisang ijo, dan saus. Siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis.

Demikian mengenai cara membuat es pisang ijo homemade, jangan lewatkan sajian lainnya dari kami seperti Resep Putu Mayang Suji yang sayang untuk dilewatkan.