Resep Brownies Topping Coklat Colatta Kukus

Brownies Coklat Colatta – Coklat colatta adalah produk cokelat batang yang cukup populer. Brand cokelat ini sendiri memiliki banyak varian cokelat, mulai dari dark, white, milk, dan strawberry flavored.

Coklat batang varian cokelat umumnya digunakan topping atau bahan utama membuat aneka kue. Dari aneka kue kering maupun kue basah seperti kue brownies yang empuk dan legit.

Baca Juga : Resep Cake Mentega yang Lembut

Jika ditelusuri bahwa kue brownies adalah produk bakery yang begitu populer. Saat ini pun cukup banyak pengusaha bakery menawarkan brownies dengan aneka varian rasa dan juga bentuk. Dari brownies kukus, panggang maupun brownies coklat lumer.

Nah dari pada membeli brownies di luaran, mending buat brownies coklat sendiri di rumah yuk. Apalagi jika dibuat menggunakan bahan coklat batang berkualitas seperti coklat colatta dengan resep berikut ini, hasilnya enak empuk dan super nyoklat loh. Keluarga pasti suka :)

Step by Step Membuat Resep Brownies Coklat Colatta

Bahan Adonan Brownies :

• 6 butir telur
• 225 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu
• 175 gram minyak sayur
• 100 gram cokelat batang coklat colatta dicincang lalu dilelehkan
• 75 gram susu kental manis (optional)
• ½ sdt emulsifier

Bahan Toping :

• 200 gram cokelat batang coklat colatta dicincang
• 100 ml susu cair

Cara Membuat Brownies Coklat Colatta :

1. Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin untuk mengukus adonan brownies.
2. Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan.
3. Kocok menggunakan mixer berkecepatan rendah gula pasir, telur, dan emulsifier hingga mengembang dan mengental, tambahkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk sampai tercampur merata.
4. Selanjutnya tambahkan minyak sayur dan coklat batang yang sudah dilelehkan ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula sampai tercampur dengan baik.
5. Tuang sebagian adonan kedalam loyang lalu kukus selama 10 sampai 15 menit.
6. Ambil sedikit adonan untuk dicampur dengan susu kental manis lalu tambahkan di atas adonan yang sudah dikukus sebelumnya.
7. Masukkan sisa adonan kedalam loyang dan kukus kembali sampai matang, lakukan tes tusuk menggunakan tusuk gigi.
8. Setelah matang, angkat lalu tiriskan dan biarkan dingin.
9. Campur adonan topping lalu lelehkan.
10. Setelah dingin brownies siap dihias dengan topping lelehan coklat Colatta dan susu kental manis. Tambahkan topping lainnya sesuai selera.

Walaupun kualitas coklat Colatta sudah tidak di ragukan lagi, namun harga coklat Colatta ini cukup terjangkau di berbagai kalangan loh. Rasanya yang enak dengan ciri khas coklat yang lezat sangat cocok menemani aneka kue buatan Anda.

Demikian mengenai resep brownies coklat colatta kukus dari Tokowahab.com, semoga bermanfaat :)