Pesanan kue tentunya selalu ada setiap bulannya dan di momen tertentu seperti Lebaran dan Natal biasanya pesanan kue akan mengalami peningkatan. Biasanya di momen hari raya ada beberapa kue yang banyak dipesan seperti nastar hingga kastengel. Namun ternyata ada juga kue yang dipesan hampir setiap bulannya seperti mini soes. Jadi sebagai penjual kue yang menerima PO tentunya harus bisa menyesuaikan proses produksi kue dengan permintaan pasar. Sebelum menerima PO, kamu harus tahu dulu keuntungan yang akan masuk ke kantong kamu.
| Baca Juga: Jual Resep Ongol Ongol Ubi Ungu Untungnya Bisa Lebih Dari 90% Lho
Mini soes termasuk kue yang pesanan setiap bulannya stabil makanya bagi yang ingin memulai usaha jualan bisa menawarkan kue ini ke calon pelanggan. Bicara keuntungan, kue ini termasuk salah satu yang menawarkan keuntungan lumayan besar lho. Rentang untung jualan mini soes ada di antara 67% sampai 108%. Kamu bisa jualan per pieces atau per toples, biasanya yang dijual per pieces ukurannya tidak terlalu kecil dibanding yang dijual per toples. Jadi berikut ini akan dijelaskan perhitungan keuntungan mini soes yang dijual per pieces, silahkan disimak dengan baik.
Jumlah porsi : 36 Pieces
Bahan-bahan dan modal
– 250 mililiter susu UHT (Rp. 4.750)
– 4 butir telur (Rp. 12.000)
– 63 gram gula pasir (Rp. 1.300)
– Sejumput vanili (Rp. 500)
– Secukupnya garam (Rp. 500)
– 24 gram maizena (Rp. 800)
– 55 gram whipping cream (Rp. 7.700)
– 240 mililiter air (Rp. 300)
– 60 gram margarin (Rp. 4.600)
– 75 gram tepung terigu (Rp. 1.300)
– 1/4 sendok teh baking powder (Rp. 200)
Total modal sebesar (Rp. 33.950)
| Baca Juga: Mau Untung Sampai 150%? Jualan Resep Pie Mini Coklat Ganache Berikut Ini
Untuk membuat 36 pieces mini soes, perlu dana atau modal hampir 34 ribu rupiah. Selain itu, kamu juga harus menambahkan kebutuhan lainnya di antaranya packaging box, pemakaian oven listrik, sampai kebutuhan untuk sewa tempat serta tenaga. Di bawah ini akan dijelaskan lengkap terkait perhitungan total modal dan juga keuntungannya.
– Packaging (Rp. 2.000)
– Penggunaan tabung gas (Rp. 3.000)
– Biaya untuk tempat & tenaga (Rp. 3.000)
– Total modal / 36 Pcs (Rp. 42.000)
– Total modal / Pcs (Rp. 1.200)
– Harga jual / Pcs (Rp. 2.000 – 2.500)
Keuntungan (Rp. 800 – 1.300)
Persentase keuntungan 67% – 108%
Itulah perhitungan modal yang harus disediakan dan juga keuntungan yang akan kamu peroleh, tertarik terima PO sekarang juga? Jika mau, kamu bisa langsung dapatkan resep mini soes yang bisa langsung dibuat dari rumah berikut ini.
Banyak Pesanan PO! Cari Tahu Resep Keuntungan Mini Soes Sekarang Juga
- Serves: 36 Pieces
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan Diplomat Cream
- 250 mililiter Susu UHT
- 2 butir Telur
- 55 gram Gula Pasir
- Sejumput Vanili
- Secukupnya Garam
- 24 gram Tepung Maizena
- 55 gram Whipping Cream
- 110 mililiter Air Dingin
Bahan Soes
- 60 gram Margarin
- 75 gram Tepung Terigu
- 1/4 sendok teh Baking Powder
- 8 gram Gula Pasir
- 130 mililiter Air
- 2 gram Garam
- 2 butir Telur
Instruksi
- Pertama buat bahan diplomat cream terlebih dahulu dengan menuangkan susu UHT ke wajan. Lalu tambahkan telur, gula pasir, vanili, maizena, hingga garam kemudian aduk rata jadi satu. Panaskan di atas wajan dan aduk hingga menjadi kental.
- Selanjutnya masukkan adonan tersebut ke dalam whipping cream lalu aduk terus hingga teksturnya benar-benar kental. Tutup dengan plastic wrap dan masukkan ke kulkas agar dingin.
- Lanjut buat adonan kulit soes dengan mendidihkan gula, margarin, beserta garam lalu masak sampai mendidih dan matikan kompor. Kemudian masukkan tepung terigu dan langsung diaduk merata.
- Nyalakan lagi kompor kemudian masak lagi sekitar 3 menit sampai kalis lalu matikan kompor. Masukkan telur dan juga terus diaduk lagi sampai adonannya bisa dicetak dengan piping bag.
- Cetak adonan di loyang yang sudah dilapisi baking paper dengan cara memutar lalu panggang dengan waktu 15 menit pada suhu 200 derajat Celcius hingga agak kering dan berwarna coklat.
- Setelah adonan kulit jadi, belah bagian tengahnya dan masukkan isian diplomat cram secukupnya.
- Mini soes sudah jadi dan siap dikirim ke pelanggan.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
